第45章 真香定律 (第2/2頁)
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浪費，油水都被焯水這步驟倒掉不少了。
“兄長，為何要把這些雞肉煮一遍又撈出來呢？”穆青竹疑惑。
“這個步驟叫做焯水，以後你們做肉食的時候遇到腥味重、殘留血沫多的食材都要這樣做一遍。”
熟練將血沫撈出接著開口：“這樣能極大的減少食材的腥味，做出來的食物味道也會更香。”
焯水之後將兩隻雞分別裝入陶罐裡，塞進去五指毛桃、紅棗、枸杞，在加入薑片料酒二次去腥。
調料自然不會少，兩個陶罐交由三娘看護要保證燉上至少半個時辰也就是一個小時。。
隨著時間流逝，濃郁的雞湯香味開始逐漸蔓延，味覺最好的小侍女曼兒眼睛放光的盯著灶房，對桌上那罐放了許久的雞湯完全是截然不同的態度。
幾個孩子在附近草地上抓蟲子，林猛則負責看守他們的安全。各有各的分工。
期間兩三個漢子從山裡回來，顯然是不聽勸告想進山發財的傢伙。
其中一個還一瘸一拐的帶著傷，兩個村民駕著他從石橋上過來。
“媽的，差點被滾下來的石頭砸死，老子這條腿算是廢了。”中間的瘸腿男人罵罵咧咧，右腳腳從小腿處詭異彎曲著上面滿是血跡。
“好了少說兩句吧！你這腿先回去看看能不能接上再說。”
“說來也奇怪，那個位置不應該出現落石頭才對啊？要是沒有那個石頭搗亂我們一定能追上那獵物的。”
兩個完好的漢子駕著傷者過來，走得近些也聞到了那股誘人的香味，喉嚨不爭氣的吞嚥了幾口口水。
可看著邊上那華貴的馬車也知道這裡來了他們惹不起的人，李懷谷腰間的刀與他極具壓迫感的眼神光讓三個村民不敢對視。
心想；“看來是以前林超結識的貴人來了，能坐得起馬車非富即貴、可不能得罪了。”
三人一言不發走過，背影有些狼狽。
林猛把這一切看在眼裡搖頭輕嘆：“唉~真是不怕死的傢伙，希望這件事傳回去能打消村裡人想進山發財的夢吧！”
轉眼又看向黑幽幽的進山路，太陽下山後的林間小道就像一張深淵巨口、彷彿隨時將人吞噬。
“都開始有人受傷了也不知道和山裡的東西有沒有干係，好在沒出人命。”
最近他們也不需要進山，對山裡的未知存在林猛雖然心裡忌憚卻也沒太在意，只要不進去就是安全的。
眼看天色暗下來他揮手招呼了一聲：“該回去了，天快黑了明日再來吧！”
“知道了爹！”大虎二虎帶著妹妹回收回應，手上用草穿了好幾串蟲子。
“阿姐！咱們也回去了，雞湯應該好了我們回去喝雞湯。”小丫頭也拉著林妙可的小手一路小跑。
“哦~喝雞湯、喝雞湯……”一群小屁孩歡快的往回趕。
林猛站在一邊欣慰的笑了，短短几天自家三個娃在小丫頭的帶領下明顯活潑了許多。
晚餐照樣是分開兩桌，本來還想故作矜持的楚昭南在小侍女遞給他一碗金黃的雞湯後便自然接過，花了一個多小時想了許多找回場子話、一句也沒來得及說出口。
“嗚~真香……”
一口鮮香濃郁的雞湯下肚，他不自覺的讚歎了一句，飄著的紅棗、枸杞點綴了整碗的雞湯。
可以說要顏值有顏值，要味道有味道，色香味俱全。
眾人見他如此反應與預料中的一樣不由對視一笑，也不再提之前的事情。
“別光喝湯啊雞肉也不錯，燉得爛了入口即化趕緊嚐嚐吧！”穆青竹輕笑著接了一句。
“這可是兄長親自下廚做的，一般人可沒機會品嚐呢！”
