第35頁 (第1/2頁)
啟夫微安提示您:看後求收藏(八零中文www.80zw.tw),接著再看更方便。
一般的人家做豬肉,若不能去掉豬肉的騷腥味兒,是很難做的好吃的。但羊肉就不同了,羊肉肉質絕佳,乃肉類第一。哪怕西北邊養羊放羊的人多,也不能讓羊肉的價格便宜起來。
「一隻羊少不得二兩銀子吧?」方木匠經常去瓦市,也算清楚物價,「過年賣的更貴。這個時候了,若是賣羊就是整隻賣……」
言下之意,為了吃個肉花二兩銀子,捨得嗎?
……捨不得。安琳琅還準備來年的春節以後就開食肆呢!好不容易存夠了鋪子錢,若當真為吃口肉就給花了,那可真是饞瘋了:「罷了,羊肉等家裡日子再好些再吃吧。過年我再想想別的法子……」
其實照方家老兩口來說,這小半個月的日子已經是他們一年裡過的最好的日子了。吃到嘴裡的是外頭花銀子都買不到的美食,兒子和老婆子身子都好了不少。家裡多了個能幹的媳婦兒裡裡外外幫襯,他們渾渾噩噩的日子都有了主心骨兒。這等好日子他們往年哪裡敢想?
「好好,琳琅你安排就好。」方木匠想到那日從山裡撿回來的什麼黑松露,煮湯的味道他至今都難忘,「簍子裡還有點什麼黑,黑松露。」
說著,他去到門後頭將背簍子的蓋兒開啟,往地上一倒。倒出了差不多五顆黑松露。除此之外還有一些冬筍。也是那日看安琳琅燒筍絲炒肉,他才趁著閒去山裡挖的。
方婆子樂呵呵的:「這個好,這個好,去大東家或者旺財家買一隻雞,就夠了。」
日子一晃兒就過,轉眼就到了臘月二十八。本想著過幾日買雞,拖到二十八這日去村子裡問,家家戶戶的雞鴨不是賣了就是都殺乾淨了。方木匠想買,花四十文錢買,他們也勻不出半隻來。可大過年的沒有葷菜怎麼行?沒了肉,這過年都覺得沒了好兆頭。
不過好在安琳琅為了以備不時之需,特意將排骨給醃了。原本想著方家村交通不便,過年估計買不到肉,果然過年就買不著。有了醃肋排,一樣肉菜還是不夠。
「不然去鎮子前頭的河邊碰碰運氣吧?」安琳琅忽然想起來,魚也是肉。
周攻玉如今都不大在東屋待著,在後廚燒火幾乎成了他這半個月的常態。他聽說魚,眉頭就蹙起來。不為其他,實在是魚不好做。做的不好極為難吃,對吃魚的人來說是一種折磨。至少他在武原鎮這一年多,嘗試過一次以後便不想吃哪怕一口的魚。
心裡想著,發現一道視線落到他臉上。他抬起眼睫,眉頭一挑:「……我去抓魚?」
「不然呢?」安琳琅眨了眨眼睛,「你讓我去抓?讓爹去抓?讓娘去?」
周攻玉:「……」也是。
外面天寒地凍,又是一個大雪天。基本上西北的冬季就是在大雪中度過,門口的積雪一層蓋過一層,都已經有膝蓋這般高了。周攻玉戴著斗笠抓著背簍站在門口。那斗笠是方木匠的,穿在他身上短了一截。但即便如此滑稽的裝扮,這個人的神色依舊從容。
他看著安琳琅,安琳琅看著他。
兩人四目相接許久,周攻玉將背簍往背上一甩,踏出了方家的院子。
人一走,安琳琅就折回後廚去熬粥了。臘月二十八喝臘八粥,這是天南海北都一樣的,只不過根據不同地方的不同習俗,八種材料會有所不同罷了。不過安琳琅沒有按傳統去真的找齊八種食材,現實條件太匱乏。她就用方家有的幾樣東西,熬了一大鍋的臘八粥。
她這邊熬得軟糯噴香,方家的院子門又被人拍響了。
不過這回不是貪嘴的林主簿,而是王員外府上的人。人還是熟人,張媽媽。見著安琳琅第一句,就拉著她的手親熱地問:「上回你給的香腸還有麼?不知小姑娘三十能不能空一空,去鎮子上做一頓年夜飯?大過年的也不虧待你,十兩銀子……」