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明油金湯汁，最後打上澱粉汁加熱淋在三白肉上。吃起來……”
“咳咳……”嚴墨竹突然咳嗽了兩聲，衝著李更新輕聲說道：“可以了。你懷疑這道菜有問題？”
李更新一咧嘴，看了眼身旁的楊三無，又看了看身旁的嚴墨竹。輕聲嘀咕道：“旁的菜，今天后廚出的很散，目前只有這三道菜的出菜率，超過了今天總數的百分之八十。結婚宴會的單子就不用看了，畢竟散客也吃躺下不少。問題肯定出在這三道菜上……”
楊三無在一旁用手指了指烤鴨。嘴唇微微抽動了幾下但後面的話卻沒說出來。
其實楊三無也明白，李更新把目光聚焦到這道菜上，很理性，也很正確。烤鴨出事？德聚全的烤鴨賣了上百年了。從來沒聽說出過一次事兒。自己把對烤鴨的疑惑按在了心裡。
“三無……”李更新扭頭看了眼身旁的楊三無喚道。
“哥……”楊三無回應一聲，就聽李更新接著說道：“鴨肉和鴨肝當時拿出來以後，是你們水臺處理的吧？”
這句話要是換了郭克軍或者趙大海問自己。楊三無縱使真是個“傻子”也能感覺出話裡有話，可是李更新問自己，楊三無想都沒想低聲回應道：“嗯，今天還沒處理這些東西，不過昨天處理了很多鴨掌、鴨肝……”
“有問題嗎？”李更新問的很直白。
楊三無回答的更乾脆。直接搖頭說道：“絕對沒問題！雖說都是冷凍冰鮮。可解凍以後有沒有問題我一眼還是看的出來的。”
李更新聽了楊三無的話，眉頭頓時擰了起來。
倒不是說李更新懷疑楊三無的話語中的真實性，李更新此時琢磨的則是：既然鴨掌和鴨肝沒問題，那問題很有可能就出在鴨肉上面了。楊三無不可能騙自己……
嚴墨竹低頭正看著李更新手中統計出來的出選單。忽然發現李更新把筆往菜墩上一甩，直接朝著幾個保安走了過去。下意識問了句：“你要幹嘛？”
李更新回頭看了眼嚴墨竹，嘿嘿一笑表示稍安勿躁。
“貴哥！”李更新朝著一個保安負責人喊了句。
這個貴哥自然認識李更新，之前認識他是因為平日在一起吃吃喝喝，保安部和廚房關係都很好。現在李更新在這幫保安眼裡算的上鯉魚躍了龍門。自然對李更新更客氣了……
“呦，更新找我有事？”貴哥狐疑道。
李更新微微點頭，笑著說道：“貴哥，烹製好的肉你們都封存了吧？”
貴哥下意識點了點頭。嗯了一聲說道：“都封存在保溫箱裡了。怎麼……”
李更新衝貴哥點頭說道：“哥，能不能把滷好的鴨脯肉找出來給我看看？”
貴哥上下打量了幾眼李更新，很為難的說道：“更新，你讓哥很為難啊！大小姐和我們老大都打招呼了。菜品封存以後……你看……”
話說的吞吞吐吐。一來貴哥確實不敢在眾目睽睽之下違反自己上峰的意思。可想拒絕，他自己也知道李更新此時回廚房的身份。
而且剛才李更新低頭統計東西的身影，貴哥不是沒看見。
就在貴哥為難的時候，炒鍋師傅突然跳了出來。衝李更新大聲說道：“李更新，你什麼意思？你懷疑我糟滷的鴨肉有問題？”
李更新抬頭一看，無奈的咧咧嘴說道：“哥，兄弟我也只是懷疑而已。你這麼激動幹嘛？”
“懷疑？你懷疑我？你小子現在一步登天了是不是？當初你進後廚的時候，哥對你不錯吧！你竟然這麼對我……”
李更新聽了這話，趕忙擺手道：“哥，您看這話兒說哪兒去了。我可不是懷疑您，我就是想印證一下我的想法。”
這廚子衝著李更新口吐唾沫星子道：“我**的還懷疑你們處理的
