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了因為家族落魄而導致一門手藝失傳的事，所以一直不藏私，願意看願意學的她都不介意對方近距離觀察，至於能學會多少，就看悟性和天資了。

她成為陸家的當家人之後才明白天資和悟性多麼重要。

有的人可能看一次就能學會，而有的人努力一輩子都做不出好味道，控制不了好火候。

沒有天資的人努力只能達到平均線，卻永遠無法突破，走向更高的層次。

所以祖父才那麼重視她。

茄餅被陸檀炸的金黃酥脆，哪怕只是看著，都能想出入嘴時的感覺，當糖醋汁淋上去的時候，阿姨們似乎聽到了輕微的響聲，那是茄餅的酥脆外皮被汁水侵入的聲音，她們的鼻尖充盈著糖醋汁的香味和茄餅本身的香氣。

陸檀還對她們說：「這道菜重要的就是糖醋汁的調和跟茄餅下鍋的時間以及火候的掌握。」

她笑著說：「不過沒有固定的時間，要根據茄餅的厚度來調整判斷。」

阿姨們聽得雲裡霧裡，頭一次知道做菜還能這麼講究，就跟聽天書一樣。

但她們都對陸檀很有好感。

一個拿高工資的廚藝得到認可的營養師，一點不藏私的向她們展示做菜的過程，人品簡直太好了！好到了過分的程度。

還有阿姨說：「小陸啊，你以後可不能這樣，這是你吃飯的手藝，要是讓別人學會了，不是自己培養競爭者嗎？」

其他阿姨覺得這位朋友十分不要臉，自己就是得益的一員，還說這種冠冕堂皇的話，不過她們也只能跟著對方的話說：「就是，我們學會了還好，畢竟我們是保姆，要是讓別人學會了……」

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