第31章 河童蛙的滋味真不錯啊 (第1/3頁)
來自陰間提示您:看後求收藏(八零中文www.80zw.tw),接著再看更方便。
夜幕如同一幅深藍色的織錦,緩緩降臨在這個世界,將一切都籠罩在了它的懷抱之中。
星星點點的螢火閃爍著微弱的光芒,宛如夜空中璀璨的明珠。
寂靜的夜色中,傳來陣陣清脆的蟲鳴聲,它們似乎在為夜晚的到來而歡呼。
伴隨著這美妙的旋律,一些夜行性動物也開始活躍起來。
還是那個熟悉的老地方,熟悉的營地,熟悉的竹林。
今晚的晚餐有所不同,不再是往日的丸鳥,而是選取了河童蛙的左前腿作為食材。
河童蛙是三星怪物,其四肢肉質鮮美,營養豐富,是這片土地上的人們餐桌上的佳餚。
按照慣例,首先要做的是仔細地剝去蛙腿的皮,清洗乾淨。
河童蛙手腳部位的素材沒有什麼太大的價值,剝下的蛙皮,林克並未來得及細想其用途,便直接拋給了旁邊的松茸,被它滿臉嫌棄的囫圇吞了下去。
要說這蛙肉要怎麼做,那可太多了,水煮,乾鍋,爆炒,泡椒,火鍋,燉煮,炭烤。
隨便搭配哪一種,都能讓人食慾大開,胃口大增,一口氣吃上三大碗米飯!
今天的晚餐是爆炒蛙腿肉,竹筒糯米飯,青椒蛙肉串,還有大骨湯。
糯米是菲莉絲從村裡帶來的,不需要什麼配料,砍幾節兩頭密封的乾淨竹節,開個小口,將竹筒洗淨,底部鋪上一層竹葉,這樣煮出來的米飯會帶上竹葉的清香。
之後把掏好的糯米填入竹筒中,再撒上適量的鹽,加入適量的水,封口,插在營火旁邊就不用管了。
大骨是河童蛙的腿骨,這種又粗又硬的骨頭可以拿到工坊,鋸成小塊當做武器和防具的加工材料。
但是在林克這,別說只是區區河童蛙的腿骨了,哪怕是黑龍的頭骨,他都敢拿來燉了。
這腿骨比牛骨還大,硬度極高,林克為了開啟它費了不少功夫。
差點用上斬裂彈這種專門切割怪物尾巴的特殊彈藥。
好在有菲莉絲幫忙打下手,她用狩技【獸魂附身:餓狼】,兩刀就把大腿骨劈成了四段。
看的林克羨慕不已,聊了一陣子,才知道這門技術不外傳。
取出之前洗好的蛙肉,仔細地切成均勻的小塊,肥的部分用來煮湯。
切好的骨頭開水下鍋,放入沸水中焯水,用湯勺輕輕撇去水面上的浮沫,保持湯的清澈。
隨後,將事先準備好的蛙肥肉放入鍋中,與骨頭一同猛火燉煮,讓蛙油的香味充分融入湯中,為湯增添醇厚的口感。
在湯慢慢燉煮的同時,可以將蛙腿肉進行處理。
首先,將蛙腿肉表面的筋膜和多餘的脂肪去除,然後用刀背輕輕敲打蛙腿,使肉質更加鬆軟。
接著,將蛙腿肉切成適當大小的塊狀,這樣既能保證烹飪時熟透,又能讓食客在品嚐時方便食用。
處理好的蛙腿肉可以用鹽先醃製一下,讓肉質更加入味。
青椒洗淨,切成均勻的小塊,與新鮮的蛙肉交錯串起,每一塊蛙肉都被青椒緊緊包圍,這樣烤出來的蛙肉肥而不膩,最是美味。
林克輕輕地將這些色彩斑斕的串插到竹筒飯的旁邊,交待米露留意火候,偶爾旋轉一下,確保每一面都能均勻地受熱,避免烤焦。
另一邊,將切好的蛙肉放入竹碗中,倒入一些獵人啤酒,讓酒香與肉香相互交融,醃製一小會兒,以去除蛙肉的腥味,同時增加獨特的風味。
待肉質醃至入味,靜置片刻後,輕輕倒去多餘的血水,再用清水沖洗一遍,確保蛙肉的口感純淨,準備迎接接下來的烹飪環節。
營火燒旺,把鍋燒熱,倒入適量的狸獸油,待油熱後,迅速將蛙肉下鍋,大火炒幹水分,炒到金黃,