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回到家後。
林恩和妻子，將牛肉進行了進一步的分割。
然後整整齊齊地擺放在牛皮，等待著燻烤。
這些牛肉。
一時半會兒是吃不完的。
必須經過燻烤，才能長期儲存。
一般。
燻肉的儲存時間為三到六個月。
現在正值深秋，接下來就是冬春，都是氣溫比較低的時候。
所以，他們製作的燻肉，儲存半年，是完全沒有問題的。
牛肉分割結束。
兩人便開始搭架子。
中間放要生火的柴火。
周圍擺一圈掛肉的架子。
將牛肉在架子掛滿。
然後點著中間的柴火。
讓煙火燻烤架子的肉。
燻肉製作的過程中。
兩人也沒閒著。
老婆煮了一鍋開水。
林恩拿起牛肚，撐開口子。
兩人配合著，將開水倒進牛肚中。
然後收緊口子，拎起牛肚開始搖晃。
這樣做，是讓開水徹底將黏在牛肚的牛糞沖刷下來，便於進一步的清洗。
搖晃了幾下之後。
林恩走到一旁，將口子放開。
滾燙的黃綠色的水，立馬流了出來。
裡面還能清晰地看到沒有被消化的草屑。
林恩再灌冷水。
將開水燙下來的牛糞沖洗乾淨。
接著。
再灌開水，繼續沖洗還黏在牛肚的牛糞。
這樣來回幾次之後。
牛肚的牛糞，便清理的差不多了。
接著。
完全破開牛肚。
兩人將牛肚拉平。
開始用匕首，颳去牛肚表層的那層灰皮，沖洗乾淨即可。
看著這處理過程，觀眾也是一陣感嘆。
“沒想到，牛肚的處理過程居然這麼複雜。”
“還真是佩服這兩口子的耐心，要是我，早就扔了。”
“也是佩服林恩，牛肚這麼難處理，他居然也會。”
“林恩：笑話，哥有啥不會的。”
“事實證明，林恩的牛逼程度，不是一點點。”
至此。
牛肚算是處理乾淨了。
兩人起身。
活動了一下筋骨。
將肉架的肉，翻了一個面繼續烤。
接著。
又拿來牛腸處理。
先用水沖洗掉裡面的牛糞。
接著要翻面進行處理。
看著要翻面，唐沁立馬犯了難。
“親愛的，這牛腸滑滑的，怎麼翻，要不扔了吧？”
林恩笑著搖搖頭。
“可不能扔了，對食物最大的尊重，就是吃了能吃的，也就是不浪費。”
唐沁知錯的嗯了一聲，“那要怎麼翻呢？”
“稍等。”
林恩起身去到柴火堆跟前。
從裡面找了一根又細又長的樹枝。
從老婆頭拔下一根頭髮，然後用頭髮將腸子的一頭綁在樹枝的一頭。
接著，捏住腸子，輕輕往腸子的另一頭捅去。
很快，一根腸子成功的翻過來了。
唐沁激動地直拍手。
“哇，好厲害啊，這方法太巧妙了。”
觀眾也被林恩的這一頓操作秀到了。
“牛逼啊，原來腸子可以這麼輕鬆地翻過來。”
“果然，愛動腦子的人，處理問題就是簡單。”
“太
