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胖子也給何雨柱準備好了食材。
辣椒炒肉,其實也沒什麼太多的東西,除了辣椒就是肉,當然也少不了調味品豆豉。
“好,開始吧。”
南易看了羅斌一眼,見羅斌臉上沒有表情,這才開口說道。
何雨柱率先動手。
辣椒炒肉對他來說簡直熟悉的不能再熟悉了。
開火,先烘乾辣椒成虎皮狀,然後加鹽出鍋,再將肉翻炒均勻。
最後將辣椒跟豬肉混合一起翻炒,加入豆豉出鍋。
其實步驟都一樣,真正的廚藝較量,考慮的是火候的把控。
火候越合適,這香味也就越濃郁,越渾厚。
當然,這只是適用於兩個水平相同的廚師。
大家可沒忘記羅斌不是個廚師。
只是當羅斌開始翻炒的時候,那濃郁的香味還是讓所有人為之一怔。
“好香啊...”
劉蘭驚訝。
“手法這麼嫻熟?起碼幾十年的功力了吧。”
南易瞳孔微縮。
周圍一群掌勺大廚一個個都被驚呆了。
顯然誰也沒想到,羅斌的動作居然這麼嫻熟。
難怪羅斌敢接受何雨柱的挑戰,看來這是有兩把刷子的啊。
就連何雨柱也有些詫異。
他沒想到,羅斌居然藏得這麼深。
而且,隨著羅斌的辣椒炒肉出鍋。
何雨柱居然不自覺的嚥了咽口水。
“傻柱,要麼也別讓大家夥兒評判了,你來嘗,看看誰做的好吃?”
羅斌看著何雨柱這模樣,忍不住笑著說道。
“我嘗就我嘗。”
何雨柱環顧一圈,臉頰有些發燙,但還是拿著筷子嚐了一口自己做的菜。
味道還不錯,算是超常發揮了。
不過很快,當他吃到羅斌做的菜時,整個人都愣住了。
明明是同樣的食材,明明是同樣的步驟。
但為什麼,口感差距這麼明顯。
一瞬間,何雨柱甚至都要懷疑自己的廚藝水平了。
“怎麼樣,傻柱,你說,誰做的好吃?”
南易也不傻,這會其實心裡已經有了判斷。
只是見何雨柱半天沒說話,南易這才催促了起來。
“是啊傻柱,是你做的好吃,還是副主任做的好吃?”
“傻柱,你倒是說話啊。”
另外兩個大廚也跟著詢問起來。
看向羅斌的眼神滿是欽佩。
顯然誰也沒想到,這個食堂副主任,居然還有這一手。
原本那些不服羅斌成為副主任的幫廚。
此刻看到何雨柱這反應,一個個都在心裡暗自慶幸自己沒有去招惹羅斌。
何雨柱臉上一陣青一陣白,儘管他不想承認。
但是沒辦法,手藝人這點骨氣他還是有的。
放下筷子,何雨柱這才咬牙切齒的說道。
“你厲害,你了不起,爺...”
“嗯,不錯,以後見了我,記得叫爺。”
羅斌滿意的點了點頭。
何雨柱二話不說,扭頭就走。
“師父...我們就這麼走了?那肉真就不要了?”
胖子緊隨其後,喋喋不休的詢問著。
很顯然,到這會,胖子都不相信何雨柱居然會在廚藝上輸給羅斌。
只是這會的何雨柱哪有心思搭理胖子。
被問的煩了,又沒有馬華可以出氣,當即照著胖子就是一頓胖揍。
“哎呀...師父...別打了...救命啊..