第68章 她想做惡人 (第2/2頁)
胖嘟嘟提示您:看後求收藏(八零中文www.80zw.tw),接著再看更方便。
這幾天做生意賺了錢,又買了牛車,他巴不得有機會跟人分享,嘚瑟一下,吹吹牛什麼的。
林楓也被林雲汐趕去外面幫忙。
林楓委屈不肯走:姐姐一個人燒火做飯,哪裡忙的過來?
“姐,你一個人做飯太辛苦了。”
牛皮糖似的少年,怎麼都趕不走。
林雲汐仰天長嘆:蒼天啊!我想拿點好東西給家裡人吃,咋就這麼難呢?
算了,那就隨便將就吧。
不拿是不可能的,只是只能拿家裡現有的類似的。
林雲汐看了下,打算做餃子。
家裡的麵粉不多,她從空間裡渡了不少填充進去。
為了味道更好,韌勁更足,她在麵粉里加了雞蛋清。
反覆揉麵醒發了三次,終於做出了滿意的餃子皮。
既然吃餃子,肉是肯定要的。
可是光有肉哪裡夠?調料不配好,就是浪費啊。
再次嘆了口氣,她假裝從袖子裡——實際上從空間裡,拿出各種七七八八的調料。
先用蔥姜花椒八角,先放在熱水裡泡了一會。
放涼後再往出撈蔥姜等,剩下的就是料水。
將料水反覆三次,澆在切好的肉餡上。再進行攪拌,直至料水全部被肉餡吸收。
然後倒入生抽,老抽,食鹽,雞精,胡椒粉,再打入雞蛋,充分攪拌。
林楓在邊上看的目瞪口呆。
做個餃子,這麼複雜的嗎?
可是,姐姐做吃食的樣子,好好好看哦!
“姐,好了嗎?”見林雲汐停頓下來,他輕聲問。
肉餡攪拌好了,他就可以幫著一起包了。
“稍等。” 林雲汐停頓下來,實際上是她在回憶還有什麼要加的。
很快,她拿起調料,依次倒入蠔油,香油,十三香,同一方向攪動,再放入蔥花,澆上熱油,再攪拌,放邊上待使用。
熱油一澆下去,肉餡的香味就出來了。
林楓嚥了口唾沫,隨即臉紅的低下頭,埋頭燒火。
“好了,來,幫姐姐一起包餃子。”
“嗯。”
林雲汐試著包了幾個,找回了手感,逐漸加快了包餃子的速度。
而林楓本身就聰明,除了第一個餃子報廢了,後面的都包的很好看。速度更是慢慢就超過了林雲汐。
林雲汐很生氣!
徒弟一點都不知道尊重師父的!
讓一讓又怎麼了?
兩人你追我趕,很快就把二百個餃子都包好了。
火已經燒開。
林雲汐揭開鍋蓋,先放了三十個餃子下去。
待水燒開後,又加了碗冷水。
等冷水再燒開後,她揭開鍋蓋,夾起一個餃子嚐了嚐,眉頭一挑,滿意的點頭。
“你嚐嚐。”再次夾起一個餃子,塞到了林楓的嘴邊。
林楓看著她手裡的筷子,耳根漸漸泛紅。
這筷子是她用過的,剛剛都碰到她的嘴巴了!
他眼眸微垂,紅著臉把餃子咬到了嘴裡。