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上鹽，放到太陽底下曬乾。吃的時候用油炸成金黃色，一口咬下去，混雜著一股太陽的味道的香脆，齒頰留香。如果你願意，還可以在這種魚乾的外面刮上一層糊，再放到油鍋裡炸，這樣的魚蘇，我一口氣可以吃上十個。
我們今天去的地方，是一戶漁民家裡，我親眼看著男主人從船艙裡撈出一隻活魷魚，麻利地將它處理乾淨，然後放到一個炭火爐上烤，不停地往上面加調料，不一會，一隻碩大的烤魷魚活色聲香地擺放在我面前。
我用筷子輕輕地戳著魷魚須，感到很新奇地說：&ldo;以前只吃過烤魷魚須，沒想到還能有烤全魷魚，並且還這麼大隻。哎，你說這世上是先有烤全羊還是先有烤全魷魚的？&rdo;
&ldo;那你能不能先告訴我這世上是先有漁民還是先有牧民？如果先有漁民，那麼就先有烤全魷魚，如果先有牧民，那麼就先有烤全羊。&rdo;韓憶拿出一把小匕首，切下一小塊魷魚放到我的碟子裡。
&ldo;呃，這個我好像不知道呢，熟飯在就好了，問他的話他肯定知道，就算不知道他也會瞎掰一個答案出來。&rdo;當我把那塊魷魚放入嘴裡時，已經完全忘記了說話，濃鬱的香味猛烈地撞擊著我的味覺，給我一種之前全然沒有過的感受，半小時之前我還在皺著眉頭對海鮮挑三揀四，現在，我已經完全改觀了。&ldo;怎麼會這樣？它跟我以前吃過的烤魷魚完全不一樣。&rdo;
韓憶一邊把這份美味分切成許多小塊一邊說：&ldo;海鮮海鮮，重就重在它的&l;鮮&r;，新鮮的、剛從海水裡撈出來的食材做出來的美味，自然是那種用冰塊凍著的死魚死蝦做出來的東西所不能比的。&rdo;
感謝這次海南之旅，感謝這戶漁民，讓我嘗到了不少美味。我最喜歡的是蛤蜊，把它們直接放到炭火上，熟了之後，原本緊閉的貝殼就會慢慢地、自動地張開，露出肥美的肉質，任何調料都不用放，蛤蜊裡面原有的海水就是最好的調味品，就這麼用筷子夾起肉脯放進嘴裡，鮮得你的舌頭都要跳起來。我吃了整整三十隻，邊吃邊誇味道好，樂得那對漁家夫婦合不攏嘴，用生硬的普通話與我們客套著，羞澀地表達著他們的熱情。
當夕陽把一排排的棕櫚樹拉出一個個長長的倒影時，我終於腆著撐得滾圓的小肚腩，心滿意足地拖著韓憶往酒店的方向走去。
晚上，我們跑到一家露天酒吧去玩，穿著熱褲和小背心的招待女郎在人群中穿來穿去，健康的小麥色的肌膚在燈光的照射下滾動著青春的光芒，挺著啤酒肚的中年男人和濃妝艷抹的年青女人到處都是，每個人臉上都洋溢著笑容，相互碰著手中的杯子，更有甚者還會快樂地擁抱在一起，我還看到在一棵棕櫚襯下，有一對男女在旁若無人地激吻，別人從他們身邊路過時，會善意而又小心地避開……
剩牛排叫了一個椰子，上頭敲了兩個洞，插上兩根吸管，和我共著喝。
&ldo;什麼感覺？&rdo;剩牛排問我。
&ldo;紙醉金迷。呆在這裡，會有一種錯覺：全世界的人都很有錢‐‐除了我自己。&rdo;我突然很雄心壯志起來，&ldo;我要賺錢！&rdo;
&ldo;然後呢？&rdo;
&ldo;花掉它。從無到有再到無，是一個圓，很完整。&rdo;
&ldo;是啊，從無到有再到無，是一個圓，很完整。&rdo;剩牛排重複著我話。
&ldo;嘿，同學！&rdo;我的後背忽然被人敲了一下，轉過頭一看，居然是&ldo;真有錢&rdo;，他似乎也沒有料到會在這個地方遇上我，顯得很激動：&ldo;你怎麼也來了？&rdo;
