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周細春點了點頭,道:「我有個滷味方子,不知道林老闆感不感興趣。」
林青成:「滷味?」
周細春:「林老闆從未聽過?」
林青成:「沒有。」
周細春:「那這方子可要升值了。」
林青成:「……」
周細春:「我可以先做出來給林老闆先嘗嘗,到時候咱們再談,怎麼樣?」
林青成:「你就不怕我們酒樓學了去?」
周細春:「所以只能我一個人在廚房,不然免談。」
林青成只是看著周細春,思考了片刻就同意了。吩咐林強將周細春帶到了廚房,如今酒樓並沒有開業所以廚房只有一個廚子。
周細春逛了一圈,發現調料準備的很齊全。
先將丁香、八角、甘草、桂皮、小茴香和肉豆蔻用要來的布袋包在一起,並與蔥姜醬油、鹽、酒和白糖一起放入鍋內。再放入豬大腸,加入清水淹沒。
她火候掌握的不好,於是將那唯一的廚子叫了進來。告訴他先用旺火煮燒沸後改用小火保持微沸的狀態,而她就在一旁看著。
直到聞到香味,豬大腸煮熟後。將鹵肥腸和滷味包撈出,鹵肥腸切成塊,和滷味包一起帶到剛剛的包廂。
林青成從周細春一進來便聞到一股香味,然後就看見盤子裡色澤漂亮的肥腸。挑了挑眉道:「沒想到你還真有兩下子。」
周細春將滷味包放到一旁,道:「林老闆先嘗嘗?」
林青成拿起一雙筷子,夾了一塊放入口中,這味道倒是他第一次吃。
周細春其實心裡也沒底,配料不會有問題。也知道自己廚藝不精,但是有專業的廚子把關,味道應該不差。但是林老闆臉色並沒有太大變化,看不出滿意還是不滿意。
周細春:「林老闆覺得怎麼樣?」
作者有話說:
阿周:一點都不像,比燕伯今差多了
林青成:……
◎最新評論:
【不知不覺看到這一章,真的是停不下來,很好看呢 君問更新未有期,巴山營養液漲秋池】
【贊】
-完-
第34章
◎「今天。」◎
林青成眼一抬,身子坐直道:「尚可。」
周細春一瞧有戲,眼神柔了些,「林老闆想怎麼談?」
林青成一頓,看著周細春的臉:「這句話應該我問你吧。」主動權一直都不在他這,他是知道的。
周細春:「我知道的菜譜也不止這一樣,以後也能持續合作。不如我拿提成,我們二八分?」
林青成眼皮一跳,有些不確定的問道:「誰二誰八?」
周細春:「當然是您八啊。」這老闆以為她獅子大開口?
林青成暗地裡鬆了口氣,語氣隨意:「成,林強去寫契書。」
林強得了令,不一會兒功夫就拿了契書過來。林青成瞧了一眼按了手印,又將契書遞給她。周細春看了一眼沒什麼問題也按下了手印,轉手遞了出去。並將桌上的料包拿給林強,道:「方子就是這個,讓廚子按照這裡面的材料,火候剛剛我已經教過了。」
林強收好契書拿上料包,林青成站起身也準備離開。
周細春忙叫住了他,道:「林老闆留步,我還有個不情之請。」
林青成腳步一頓,直覺告訴他不是什麼好事情。
周細春溫和一笑,道:「林老闆,我能不能預支一些提成?」
林青成差點懷疑自己聽錯了,這滷味還沒開始賣,他就要給提成了?
周細春心裡沒底,也挺不好意思的。但是為了燕伯今、為了能過個好年,她只好腆