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做成美味的東西,這東西叫‘鹹魚’!”
“鹹魚?”幾人喃喃道,鹹···的魚?
“鹹魚,味美,易儲存,保質六個月到一年。‘合盛’一直一來都是經營活魚,貨品單一,何不增加這鹹魚,我保證肯定會一搶而空。”寶兒自信滿滿的看著面前的人。
“死魚竟能儲存六個月不止!”梁煜軒簡直不敢相信。“大掌櫃能否做出來?”
“那是自然!”
“好!賈掌櫃速速吩咐下去分缸之事,另外調配三十人給大掌櫃,全力配合製作鹹魚一事,不可耽誤。”梁煜軒轉驚喜為肅穆,吩咐道。
寶兒臉上露出淡淡的微笑,她似乎已經看到銀子在向自己招手,鹹魚一出,必能名噪一時。
“大掌櫃果真沒讓我失望。”梁煜軒欣慰的笑道,如釋重負,感覺自己肩上的擔子輕了許多。
寶兒聳聳見,撇撇嘴,“我又不是沒好處!”
“哈哈!你真是個機靈鬼!走!咱去貨場看看,你瞧瞧分缸做的對不對!”說著搭著寶兒肩,二人親密的走向貨場。
身後一昭則一臉愁容,我說大少爺,大掌櫃可是個姑娘,您的手放的不是地兒啊!
梁煜軒看著一身乾脆利落的寶兒,到真把她當成男子了,自己跟炎晟經經常勾肩搭背,並未覺不妥。寶兒更是無所謂,搭肩而已,壓根不覺得這是個問題!
第三十四章 賭約
“哎喲!這裡面在幹啥!臭烘烘的!”
“像是死耗子啥的!”
“快走,受不了!”
···
高高的院牆外,幾個路人掩鼻匆匆走過,嘴裡還不住的抱怨。
而這院子裡卻是一派忙忙碌碌。
最一頭的三個夥計正拿刀剖開魚肚,取出裡面的內臟,左手瀟灑一甩,扔進旁邊夥計的盆裡。第二組三個夥計負責清洗,夥計們身旁放著三個大木盆,最右中一個放魚,中間清水洗淨,洗淨的魚則放在左邊木盆。第三組將魚身子擦淨,塗上白酒,再均勻抹上鹽,這鹽還帶著熱乎勁。“大掌櫃,炒鹽不夠了!”一個夥計手拿一條翻開肚皮的魚,走到寶兒面前。
“誒!旁邊那個誰!你去?菸萑美錈嫻幕錛拼盅臥俁嗉右淮?!北x?譜趴旒?椎某囪聞瑁?辛伺員咭桓鱟叨?幕錛啤?p>; “是!大掌櫃。”夥計接到命令,一溜煙兒跑進了屋。
這法子一講出來,梁煜軒就讓自己緊鑼密鼓的開始動工,分了貨場邊上的院子給寶兒製作鹹魚。也幸好這幫夥計都不是鬧事的人,沒欺自己年紀小,不知是梁煜軒提過醒還是怎麼的,總之,幹活是不費勁的。說動就動,寶兒也不是沒那能耐,天天泡的院兒裡,覺得自己身上都是一股鹹魚味兒。
“架子要搭整齊,掛鉤要擺放均勻,這樣才能使整個魚身曬到太陽。”幾個夥計合力做好架子,往上面掛鉤子,這鉤子是讓鐵匠現做的,呈s型。
“嘿喲嘿!嘿呦嘿!”兩個夥計從屋裡抬出大缸,揭開上面厚厚的圓木蓋子,正要伸手去拿。
“手洗了麼!擦乾淨!”寶兒連忙提醒。
“是!是!”兩夥計趕緊在旁邊木盆裡把手洗了,擦乾。這才從缸裡拿出前幾日醃製的魚,將掛鉤底端從魚嘴裡穿過去,魚兒就牢牢的懸掛在杆子上,別說這幾日過去,魚腥氣減了不少,盡是花椒和白酒的麻香。
大缸陸陸續續從屋裡抬出來,醃製的魚兒一一被掛在杆子上,一排排整齊的杆子掛滿了鹹魚,別提多壯觀。
“炒鹽來咯!”夥計從?菸荻順鮃桓齟笈瑁?錈孀白懦吹糜行┓11頻拇盅危?閾塹暮詰闋齙闋骸k底歐旁諛ㄑ蔚幕錛粕砼裕??旒?椎目張璧箍圩哦讀較攏??o碌某囪我徊5谷氪笈柚小?p>; 還有夥