夢遊的小周提示您：看後求收藏（八零中文www.80zw.tw），接著再看更方便。
回到家，小丫頭看到他手裡拎著的兩隻肥碩竹鼠，眼淚不爭氣的就從嘴角流出來了。
這年頭，可沒有小孩會說什麼兔兔這麼可愛，不能吃兔兔。
林秀琴正好也回來了，得知他去竹林抓了這麼大兩隻竹溜子，既是驚訝又是高興。
竹鼠皮毛也是值錢的，可以拿去收購站換錢。
陳旺的廚藝，僅限於煮個麵條炒個雞蛋飯，西紅柿炒雞蛋這樣的簡單菜餚也能嘗試一下。
怎麼烹飪竹鼠這玩意，完全不是他能幹的事情了。
好在林秀琴以前處理過獵物，熟練的宰殺了竹鼠放血之後，給竹鼠用開水一燙，然後褪毛脫皮，掏出內臟清洗乾淨。
陳旺和妹妹也沒閒著，小丫頭幫著清洗配菜，然後交給他切塊。
三人一起忙活下，很快就都準備好了。
陳旺立刻去把土灶的火點燃，往裡面添了些柴火，扭頭喊了一嗓子：“媳婦，火起來了，可以起鍋燒油了。”
林秀琴拿著兩個菜簍子，笑盈盈的走過來，先是往鍋裡倒了一瓢水簡單清洗過後，開始往裡倒油。
見她小心翼翼的只倒了一點點油，陳旺忍不住開口道：“媳婦，難得吃一次肉，多放點油唄，你和小雨都太瘦了點。”
林秀文聞言猶豫了下，瞥了眼旁邊的小丫頭，笑著點點頭，又往鍋裡多倒了一些。
緊接著油熱之後，往裡加上幾種去腥增香的大料以及花椒辣椒、生薑大蒜等等配料，然後加入切成塊的竹鼠肉翻炒。
誘人的香味一下子就瀰漫開來了。
“好香，嫂子，這個肉肉好香啊！”
小丫頭踮起腳眼巴巴的往鍋裡看，拍著小手歡呼雀躍，小臉蛋紅撲撲的。
林秀琴眉眼帶笑，也忍不住嚥了下口水。
昨天的那幾片臘肉，是她們這個月吃的唯一一次肉了，比起這新鮮竹鼠肉的香味，那是根本不能比。
加入適量生命的源泉，蓋上鍋蓋燉上半小時後，又往裡加入土豆、冬筍和幹香菇等配菜，然後加入鹽、醬油、味精、胡椒粉等調料。
翻炒一會兒後轉移到砂鍋裡，繼續小火慢燉，鐵鍋裡則是開始蒸飯。
今天好不容易吃上肉，油也給足了，林秀琴想著索性就奢侈一回，蒸的是白花花的大米飯。
短短二十分鐘的時間，小丫頭問了好幾次能吃了沒，口水都不知道嚥了多少次了。
終於，米飯蒸好的同時，砂鍋裡的竹鼠肉也燉的差不多了。
陳旺拿抹布端起砂鍋，直接倒入大號的湯盆裡，裝得滿滿當當的，湯汁濃稠，油光鮮亮，看著就很下飯了。
“哧溜……這也太香了，嫂子，我要用大碗吃飯！”
小丫頭口水根本止不住了，大聲嚷嚷著要換大碗。
林秀琴微笑頷首，從櫃子裡拿出三個碗盛飯。
大米飯也是蒸的恰到好處，粒粒分明，一勺一勺的米飯往碗裡盛，然後用飯勺壓實了。
很快，三人圍著餐桌坐下。
桌上就放著一盆冬筍土豆香菇紅燒竹鼠，沒有其他的菜，也沒必要有。
本來還有兩盤沒吃完的醃菜，陳旺也讓林秀琴先收了。
陳旺和小丫頭面前，都是一大碗壓得冒尖的白米飯。
林秀琴的碗裡稍微少一些，不過比平時也多了不少。
“都看著我傻笑幹嘛呢，開吃吧！”
陳旺見兩人笑嘻嘻的看著自己，有些好笑的拿起筷子，先給兩人碗裡分別夾了塊肉。
他也知道，兩人都是在等自己先動筷子呢！
這年代就是這樣，吃飯必須是一家之主先動。
更何況能這麼奢侈的吃上一鍋肉，也
