第78章 暖房宴 (第2/2頁)
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了下高腳杯，對著大家招呼：“你們想喝什麼就喝什麼，不必拘束，今天我高興，也嚐嚐紅酒的味道。”
任晴主動倒酒，而且言明是因為高興而喝酒，話都說到這份上，大家自然不會再拿喬，都主動倒起了酒。
孫叔和唐茂樹都倒上了白酒，其他三個女人都倒了點帶有美容養顏功效的紅酒。
很快，除了宋衍川以外的人都放開了些，任晴舉起紅酒杯和大家一起碰杯。
\"cheers！\"
眾人的酒杯和宋衍川的橙汁杯碰在一起，歡聲笑語，氣氛熱絡。
有了任晴主動喝酒，她又言明大家不要拘束，放開了吃喝，席間氛圍很是和諧愉快。
任晴好奇地聞了下紅酒的味道，葡萄酒單寧豐富而柔和，酒體豐滿、果香濃郁，還帶有皮革、甘草、黑莓果等氣息，果香、木香、酒精、單寧、酸、糖、酒體和餘味達成互補互益，相得益彰，沒有哪個元素過於突兀，香味馥郁、融合恰當，極為沁人心脾。
被香味所吸引，任晴忍不住抿了一口。
紅酒帶著適中的酸度，柔順不澀口，沒有想象中那麼好喝，但也不會覺得難喝。
任晴再度忍不住看了眼杯中的紅酒，滿眼好奇。
宋衍川突然詢問：\"有沒有覺得杯中的紅酒顏色很深？\"
任晴點點頭：\"是的，我雖然沒喝過紅酒，但也見過，總感覺這瓶紅酒顏色更深。\"
\"這是西拉紅酒，西拉是一種紅葡萄品種，是世界上最受歡迎的釀酒葡萄之一，而且釀造出來的西拉葡萄酒顏色很深，比赤霞珠還要暗，即使拿著一杯西拉葡萄酒對著光線也很難看透它，所以西拉紅酒也是世界上顏色最深的葡萄酒之一。\"
\"葡萄酒竟然還有這麼多講究！\"任晴吃驚不已，受教匪淺。
\"其中又以百年老藤的西拉葡萄酒最引人注目，帶有濃郁的泥土和香料風味，還伴有黑巧克力的甜香。\"
任晴忍不住嚐了一口，她這個4000多一瓶的紅酒吃不出黑巧克力的甜香，肯定不是百年老藤上的葡萄製作而成。
似乎看出了任晴眼神之中的疑惑，宋衍川繼續解釋：\"西拉葡萄酒有好幾個國家生產，像是義大利、法國，一般酸度較高，帶有明顯的泥土和藥草氣息，而澳大利亞、米國、南美洲的西拉葡萄酒則帶有充沛的果味和馥郁的香料味，你這瓶應該是後者吧？\"
任晴點點頭。
\"那就對了，果味和香料味的酸度較低，適口性更好，比較適合你這種初嘗紅酒的人。\"
宋衍川和任晴一邊聊著紅酒經，一邊吃起了豐富的晚餐。
