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回到清波門的新店，已是午後。店鋪的裝修正如火如荼地進行著。蘇青檸一邊指揮工人佈置，一邊在心裡盤算著計劃。
\"老孫，\"她叫來管事，\"外面的招牌準備得怎麼樣了？\"
\"已經在趕工了，\"老孫回答，\"按您的要求，'汴京味道'用朱金漆，'食醫齋'用青玉色，都是上等材料。\"
\"嗯，\"蘇青檸滿意地點頭，\"前院的花架也要快些定下來。記住，我要的是那種能爬藤的，最好能種些金銀花。\"
\"金銀花？\"老孫有些不解，\"這不是藥材嗎？\"
\"藥材也是花，\"蘇青檸解釋道，\"而且它的香氣能驅邪避穢，正好配合'食醫齋'的主題。對了，地窖的通風......\"
\"已經按您的圖紙改造好了，\"老孫說，\"三個通風口，還加了特製的木柵，保證空氣流通。\"
就在這時，李玉竹匆匆走來：\"師父，您要的那批藥材到了。\"
\"太好了，\"蘇青檸放下手中的圖紙，\"帶我去看看。\"
在後院的庫房裡，十幾箱新鮮藥材整齊地擺放著。蘇青檸仔細檢查著每一種藥材的品相，時不時點頭。
\"玉術，百合，茯苓......\"她一邊清點一邊說，\"都是上品。李玉竹，你去準備蒸籠，我們今晚要做一批特製的養生糕點。\"
\"是要做給賞茶會的點心嗎？\"李玉竹問。
\"不止，\"蘇青檸神秘一笑，\"這些點心，還有別的用途。\"
她從袖中取出早先在茶窖找到的銅釦：\"你覺得這蓮花的紋路眼熟嗎？\"
李玉竹仔細端詳：\"看著像是......江南四大家族的徽記？\"
\"聰明，\"蘇青檸讚許道，\"不過這蓮花有點特別。你看這花瓣的紋路，是逆時針的。\"
\"這說明......\"
\"說明這是贗品，\"蘇青檸解釋，\"真正的蓮花徽記都是順時針的。有人在模仿某個大家族，卻露出了馬腳。\"
就在這時，外面傳來一陣喧譁。一個小廝跑進來報告：\"掌櫃的，街上有人散佈謠言，說我們的點心不乾淨，會害人......\"
\"終於來了，\"蘇青檸不慌不忙，\"讓他們說去。李玉竹，你帶著配方去找玉茗，告訴她按計劃行事。老孫，你讓人把今天新做的點心，免費分給街坊鄰居。\"
\"這......\"老孫有些擔心，\"萬一真有人......\"
\"放心，\"蘇青檸胸有成竹，\"要壞我們的名聲，總要拿出點真憑實據。既然有人想玩，那我們就陪他玩個痛快。\"
她走到窗前，看著街上來來往往的行人：\"臨安城的水，比汴京要深得多啊......\"
夜幕降臨，\"食醫齋\"的後廚一片忙碌。蘇青檸親自掌勺，正在製作一批特殊的點心。
\"師父，這是什麼配方？\"李玉竹好奇地看著案板上的各色原料，\"怎麼有這麼多藥材？\"
\"這是'定香糕'，\"蘇青檸一邊揉麵一邊解釋，\"用茯苓為主料，配以百合、玉術，還要加入一味特殊的香料......\"
她從懷中取出一個小瓷瓶，倒出幾粒青色的籽料：\"這是'青萍香'，聞起來沒什麼特別，但遇到某些東西就會變色。\"
李玉竹恍然大悟：\"就像今天在茶窖裡......\"
\"不錯，\"蘇青檸點頭，\"不過這次我要做的更絕一些。\"
她將麵糰分成小塊，每塊中心都放入一粒青萍香，然後用特製的模具壓成
