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去年人們大多不知道還能定包子定餛飩，今年可是知道了，一過臘八便先下手為強，訂單翻了五六番。
喬紅珍和傻想做完掛麵也去包包子。泥鰍一天到晚都在剁肉。徵得高歌同意，泥鰍將鐵頭叫來幫忙。鐵頭喜歡拳腳功夫，年紀不大，腹肌已經練出了幾塊，剁肉對他來說是小菜一碟。何況，他非常願意幫小東家的忙。
所有人加班加點，吃過晚飯還要再蒸兩鍋。
因為有準備，便不似去年那樣緊張。又有泥鰍爺兒倆幫忙，雖然訂單翻了幾番，卻是忙而不亂。
二十七這天一早，顧客絡繹不絕的來取包子和餛飩。有個村子裡的富戶趕著驢車來的，竟然定了八十個肉包八十個素包二百個餛飩，裝了六個大藤筐。其他取貨的看了直咂舌。
送走最後一位顧客，時近中午。林鳳玲喊吃飯的時候，喬紅珍和傻想已將掛麵房收拾妥當，杜瑞娥等人也將包子房收拾完了。
泥鰍帶著鐵頭將大堂打掃一遍，上好窗板，閂好門，與高歌打了招呼準備回家。
“泥鰍叔，先別走。”高歌喊住他。
泥鰍停住，想來小東家還有事，便讓鐵頭先回去。
“泥鰍叔，進屋來。”高歌走進大堂，將提著的籃子放在桌上。
泥鰍跟進來。
“泥鰍叔，這是工錢。”高歌將一串銅錢放在籃子旁邊，又從荷包裡拿出一錠銀子，“這五兩銀子是年終獎······”
泥鰍連連擺手，不待他說話，高歌接著道：“泥鰍叔，你可是幫了我大忙了，這是我的一點心意。”
“每次發工錢小東家都是多給我發，哪裡還需要年終獎。”泥鰍執意不收。
高歌笑道：“泥鰍叔，大家都有年終獎，就連鐵頭都有。”說著，將手裡提著的小串銅錢也放在桌上。
泥鰍一聽急了，“我叫鐵頭來，是看鋪子太忙了，可沒想著讓他掙工錢。”
高歌笑了：“泥鰍叔你別急，鐵頭肯來幫忙實屬難得，別人家這麼大的孩子還只知道玩耍呢。他的勞動得到了報酬，會讓他更加熱愛勞動，更加有責任心。”
泥鰍眨巴著眼睛，小東家說話真有水平，令他無以反駁。
就在他想說辭推拒的時候，小東家又說了一句讓他想不到的話：“泥鰍叔可願意讓鐵頭來做工？”
泥鰍點頭如搗蒜，“願意願意。那小子來了幾天歡喜得很呢。”
“過了年我有新的安排，讓鐵頭聽話兒吧。”
“好，好。”泥鰍連連點頭。
“泥鰍叔，籃子裡是包子，你帶回去。”高歌將銀子和銅錢放在蓋包子的布上，拉過一角蓋嚴實，推給泥鰍。
泥鰍剛張嘴，高歌趕緊堵回去：“該吃飯了，泥鰍叔快回吧。我吃飯去了，一會兒涼了。”
一溜煙跑灶房去了。
泥鰍只得提上籃子回去了。
吃過飯，高歌給眾人發工錢，另外每人發了一兩銀子的年終獎。可把幾個人樂壞了。背上高歌給的六個包子，揣著銀錢，一起買年貨回家過肥年去了。
高歌給高暢十兩銀子，“姐，去買自己喜歡的東西吧。”
高暢不要，“吃的穿的你都給備齊了，我沒有什麼要買的。”
“姐，女孩子總是要有體己傍身的。”狡黠的笑看高暢，“有人過了年就十五了呢。”
高暢一忽明白過來，紅了臉兒，罵道：“小娃子真壞。”
高歌摟住高暢的腰，“姐，買花兒去呀，再晚好看的就沒了。”
高暢馬上正色道：“真是的呢，快走快走。”
高歌將銀子塞進高暢手裡，“放家裡吧，別丟了。”
說完去拿揹簍了。
