第229章 意外! (第1/2頁)
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“怪了,這鰣魚不是長江邊的特產嗎?我們這邊怎麼會有鰣魚?我沒看錯吧……”
張建國盯著水缸裡,那條一兩斤的鰣魚,有些不敢置信。
魚,他認識,這是很少見的鰣魚,相傳是長江三鮮。
這種魚據說連魚鱗都富含脂肪味道鮮美,所以無論是清蒸或者紅燒都不用去鱗片,而鰣魚之鮮美從古流傳到今,趙家村以前就有老人說,鰣魚之鮮美世上少有。
鰣魚的魚刺都有“一根香骨四兩酒”之說,可見這鰣魚有多麼美味。
只是這種魚為什麼會出現在暗河之中,這讓張建國是百思不得其解,畢竟前陣子這暗河裡,捕撈最多的還是那種鯰魚以及泥鰍,都沒見過其它的魚。
“你爸下網撈上來的,沒敢吭聲放在水缸裡,打算回來讓你認認,看是不是鰣魚?”
何玉芳壓低著聲音,臉上喜氣掩飾不住。
這鰣魚味道鮮美好吃,記憶中也比鯰魚要貴得多,一斤鰣魚可以換兩三斤的豬肉,關鍵是豬肉好買,這鰣魚可不定能經常吃到。
“是鰣魚,沒錯,我琢磨著暗河這邊沒有汙染,溫度也好,也許正適應鰣魚的生存,不行,我一會下去看看,這地下溶洞太大了,總覺得很多地方被我們忽視了,或者,有其它出入口沒有被我們發現……”
張建國看著這鰣魚,已經急不可耐想下溶洞了。
卻被何玉芳拉扯住了。
“你先別急,你爸也在說這事,他去買了幾個手電筒和電池還有繩子,一會中午我們吃了飯,你們帶一些工具下去再找找……”
何玉芳攔著張建國,原來撈到這鰣魚後,張元順也慌了,夫妻兩人一商量後決定去買手電筒和電池,外帶去供銷社買繩子,主要是底下溶洞有些光線不好的地方,他們怕迷路。
帶繩子關鍵的時候用得上!
“那行,中午我們吃一頓鰣魚,想一想,我口水都出來了!”
張建國盯著水缸裡的鰣魚,此時也有些迫不及待。
他打算清蒸,這鰣魚也不用刮鱗片,只用改刀後醃製一下上鍋蒸一下就好。
等到張元順帶著東西進門的時候,連連喊著好香。
當鰣魚端出鍋的時候,滿屋子都是魚香味,而雪白的魚肉真是入口即化,鮮美的讓張建國連舌頭都想吞進去。
一旁的何玉芳用筷子蘸了一點鰣魚汁水,放到笑笑的嘴巴里,說是讓她也開開葷,嚐嚐這魚香味。
笑笑一直舔著筷子捨不得鬆口,一拿開就哇哇的哭,看到別人吃飯,也手忙腳亂的往桌子邊傾斜著身體,那模樣讓人哭笑不得。
這也是個小饞蟲。
何玉芳把煮好的濃稠的米湯,餵了笑笑幾口,沒想到笑笑吃的吧唧吧唧嘴,看的張建國都想笑,笑笑這是饞大人的米飯了。
“這也就我們家,寵著這孩子,別人家這麼大的孩子,都是米湯稀飯養活的……”
張元順看著笑笑忍不住抱怨一句,不過說歸說,他還是跑去給笑笑衝了一些奶粉。
這盤鰣魚連盤子裡的汁水都被倒進米飯裡,被吃的乾乾淨淨。
紅梅和紅月吃的舔盤子,何玉芳不住叮囑她們,可不能往外說,哥哥帶魚回來了?
要是被別人知道了,下次可沒這麼好吃的魚了。
這兩個娃,一涉及到吃的,那就非常的聽話,此時不住的點頭,表示自己記住了。
吃完飯,何玉芳看家,免得有人過來找人,張建國則和張元順帶著工具一起下去地下溶洞。
地下溶洞其實很大,他們平時活動的只是其中的一小塊地方,那塊地方有一些光線,更多的地方是黑不隆冬,平時因為不方便,他們去的很少,自然也沒拿著手電筒一點點照著