爹帶我去大理寺 (第3/6頁)
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”
說著，他就利落的撈起了兩塊特別漂亮的五花肉，切得方正，肥瘦均勻，足足有六層，呈現漂亮的棕紅色。
切開，剁碎，又從一旁的小罈子裡，撈出琥珀花紋的五香滷蛋，劈兩半，蛋黃和蛋白一起，細細地切成丁……
狄先裕聞著香，好奇道：“這滷汁有多少種香料？”
金滿倉手上活不停：“二十多種，您要方子的話，我等會讓小徒弟給您送一份。”
“我就好奇一問。”狄先裕有點感慨，百無一用是碼農啊！
要是他穿越到農家，這會兒不知道有多慘。
就單說這個滷味。他每每看小說，十本里有九本都是靠滷味起家。
在意識到自己缺了點文學天賦之後，他也曾對自己發出靈魂質問：
我會做滷味嗎？
——如果買配好的滷料包，然後把肉和滷料包往電飯煲裡一丟算的話，他勉強算會做……吧？
我認識幾種香料？
——作為一名小時候讀書吃家裡和食堂，長大工作吃外賣的碼農，他可能認識八角，因為料如其名，有八個角？最多再加香葉和茴香，一共三種！
我能背出一個好吃的滷方，包括每種配料的比例嗎？
——呃。
去大學抓一百個大學生，不知道有幾個會背的，反正他是不會的！
最簡單、最家常，距離普通人最近的滷味都不會，那玻璃、香皂、火藥呢？
狄先裕：“……”
別看他看了不少基建種田文，但是工作太累太累了，看小說誰還帶腦子？
看的時候：馬冬梅
關上之後：馬什麼梅？
兩天之後：主角叫什麼？
……
最讓他傷心的一問是：那我會什麼？
——我程式設計是專業的，我會寫軟體！
心碎，卒。
當年，狄先裕小朋友低落了好幾天，胖了五斤。
最後他想明白了，活在當下，享受生活，絕不搞事！
卷王和社畜還沒當夠嗎？猝死的教訓還不夠嗎？
快快樂樂地在爹和大哥的庇佑下，當一條滋潤的鹹魚，豈不美哉？
狄先裕順著滷味發散思維，在金大廚頗有節奏的剁肉聲中，感慨地憶起了往昔。
小孩子就單純專注多了。
狄昭昭昂著小腦袋，直勾勾地看著金師傅的操作，烏亮的眼睛眨都不眨一下。
直到最後一步，小勺盛著滷汁，澆入裝滿肉和蛋碎丁的白吉饃裡。
“小郎君先嚐嘗味道。”金師傅笑眯眯的看著還沒他腰高的狄昭昭，彎腰遞給他。
狄昭昭兩隻小手捧著油紙包著的肉夾饃，笑得露出小白牙，誇道：“金伯伯真厲害，這個肉饃饃看著就特別好吃！”
誇完，就迫不及待“嗷嗚”咬了一口，明顯有些燙，卻又捨不得張嘴，像是生怕香味跑出來，眼睛一下子就變得溼漉漉的。
忍不住發出“嗚嗚”的聲音。
最先入口的是白吉饃，外皮酥脆焦香，內裡十分軟和，麥香味才沾滿唇舌，肉汁一下就流出來。
這是咬到肉了。
肥瘦相間，濃油赤醬，帶著滷香味的肉、蛋、面混合著香濃的肉汁，不斷在舌尖翻湧。
“這才是肉夾饃啊！”狄先裕嚥下最後一口，意猶未盡的感慨，好肉、好料、好心思，幾十年的白案功底，他覺得記憶中路邊攤的肉夾饃，瞬間黯然失色。
還在埋頭哼哧哼哧啃肉餅的狄昭昭，聽到爹滿是感慨的聲音，也把小腦袋拔出來，小應聲蟲般跟著道：“這才是肉夾饃呀~”
雖然他不知道為啥要叫肉夾饃，
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