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眼瞅著江平這邊好些硬菜都出鍋了,圍觀的賓客看了看時間已經11點多了,估摸著要開席,一個個也顧不看江平做菜了,全回到外面的大桌坐下。

“是不是要開席了,我都聞到食物的香味了。”

“這香味我都聞一晚了,覺都沒睡好。”

“燒菜的小師傅別看年紀不大,手藝是真出色啊,看看那一個個菜,饞的人心發慌。”

“聽張亮媳婦說,師傅做頓席,八千塊,還不包食材,就掌個勺,能不好吃嘛。”

“估計是從哪個大飯店請回來的師傅。”

“不說了,不說了,菜了!”

...

主家的男人們都在端著盤子菜。

女人們已經帶著孩子全都桌等著開席了。

看的端盤子的這些人十分的羨慕。

端著盤子,菜的香味撲面而來,就這個過程就已經很折磨人了。

“滷牛肉~白灼蝦~”

“紅燒肘子,鮑魚燒雞~”

“清蒸鯧魚,梅菜扣肉~”

“蒜蓉蒸扇貝,蒜苗炒肉~”

隨著一道道擺盤精美,色澤誘人的菜桌。

這桌大席簡直重新整理了人們對農村大席的認知。

瞅瞅著頭道滷牛肉,隱隱約約散發著滷味的香氣,切得薄薄的一片,沿著白瓷盤舒展開,似一朵盛開的牡丹,下面一圈黃瓜片點綴,旁邊還有胡蘿蔔雕刻成的花,看著就賞心悅目。

牛肉片的切面帶著紅褐色的紋理,參夾著晶瑩剔透的牛筋,一看就是好牛腱子滷出來的。

大家整齊劃一的向滷牛肉伸出筷子。

夾起的滷牛肉吃在嘴裡,才真正感受到牛肉的美味。

經過一整夜的燜煮,香料的香味已經滲透牛肉的每一絲纖維。

吃在嘴裡雖然還有著彈牙的口感,但牛肉的韌性早已被徹底融化,哪怕同桌的八十歲老人吃著都絲毫不費力。

隨著牛肉在嘴裡咀嚼,鹹香的牛肉本身的味道和香料的香味不斷的在口中翻滾、發酵,在口腔中掀起一波又一波的風浪。

這時喝酒的客人們,一口牛肉,一口酒,口中發出舒坦的嘆息。

美啊!

這牛肉配酒,千金也不換啊!

還沒等文藝的男人多感嘆幾句,碟子裡的牛肉已經一掃而空。

他可就才吃一片!

這就沒了?

一時也顧不文藝感慨了,趕緊搶白灼蝦。

這道菜可是他們的最愛,家家戶戶基本隔三差五就要吃的菜。

可能是吃的多了,對於白灼蝦的味道都在熟悉不過來。

原本沒有抱太大期望的賓客們,在嚐到白灼蝦著異常的鮮味後,都愣了愣。

白灼蝦有這麼鮮嗎?

這顛覆性的鮮味,直接讓一群吃慣了白灼蝦的本地人傻眼了。

怎麼會有這麼好吃的白灼蝦?到底怎麼做到的!

腦子在美食的腐蝕下已經不具備思考的能力了,滿腦子都是“好吃”“好吃”。

嘴裡接二連三的吃到美味的食物,賓客們已經完全不去想別的了,腦子裡只有吃這一個字。

當紅燒肘子桌後,所有人都第一時間伸筷子。

瞧著完好無損的肘子,漂亮的好似藝術品,紅光鋥亮的肉皮,無疑饞的人口水都要留下來了。

但當大家的筷子落在肘子,都沒用力,一隻完好的肘子瞬間四分五裂。

不知是誰太貪心,直接拎著豬肘子露在外面的骨頭,怕是想搶大塊,沒曾想輕輕一抖,肘子面附著的肥嫩的肉撲簌簌掉下來,全都滾落到甜香可口的濃湯裡,只留下光禿禿的骨頭。

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