第20章 氣氛曖昧 (第1/2頁)
席冉兒提示您：看後求收藏（八零中文www.80zw.tw），接著再看更方便。
席溫玉認真教學中，卻見顏小冉一直不回他，有些疑惑地往她那裡一瞥。
只見她視線跟隨自己的手動，目光還有些許清澈的愚蠢。
“妻主？”席溫玉疑惑叫道。
顏小冉抬頭，眼睛亮亮的。
席溫玉被看得發毛，“你會了嘛？”
顏小冉回過神來，意識到自己剛剛有多麼丟人，她連忙低頭，“會了會了。”
實則一個字也沒聽。
她推開席溫玉的手，“我會了，你把手放這影響我發揮。”
她哼哧哼哧地切了幾塊，有一說一確實有進步……但不大。
切完砧板上剩餘的肉，她滿足道，“可以了。”
席溫玉看著砧板上兩堆肉，一堆跟尺子量過一樣整整齊齊，另一堆亂七八糟偶爾有幾個長得差不多。
感覺眼睛被玷汙了，像這種程度的東西他絕對是不會允許上桌的。
好吧，妻主切的除外。
“椒鹽。”清洗完手，顏小冉看向自己寫的紙，下一步就是醃製了。
椒鹽要挑好的，顏小冉走到旁邊堆著的下午買來的乾貨。
據說是得要放在乾鍋上烘烤一陣的，顏小冉挖出一大勺花椒又覺得有點多，抖了抖，然後倒進燒燙的鍋裡。
不一會兒，花椒的香味飄出來，顏小冉不知道要烤多久，但她記得，搜到的影片說過，需要烤至花椒一捏就碎。
顏小冉捏起一粒花椒，用力捏了捏，還是有些硬，又過了一會兒，等可以了把花椒倒出在一個碗裡。
醃製這一步，按理來說是可以省去的吧，畢竟如果要做成菜的話，什麼酸菜味，麻辣風味等等，是可以後加入味的。
思索片刻，顏小冉還是打算先按她搜尋到的進行。
她愛吃辣，所以她又捏了幾個幹辣椒放進小藥碾的碾槽裡，用手握住碾盤的兩端操縱著碾壓辣椒。
“妻主，我來吧。”席溫玉伸手就要拿過顏小冉手裡的碾盤。
“不用，我來。”顏小冉望著那雙乾乾淨淨的手，立馬握緊了碾盤生怕他奪走，這麼白白嫩嫩的手幹這種粗活可惜了。
自己擱那兒哼哧哼哧地磨。
來來回回碾壓了很多遍，碾槽裡的辣椒已經成粉了，顏小冉又看了看旁邊買來的粉覺得還是粗了些，便繼續碾壓，手有些酸，她望著自以為還是不太達標的粉決定不整了，這種程度夠可以了。
小心翼翼倒出那些粉末，加了些鹽拌了拌，顏小冉又將它們倒進已經裝了肉條的碗裡，擱楞擱楞。
“好，接下來是裹的麵糊。”顏小冉將肉條往旁邊一放，手沾著辣椒粉和些許肉上的油，她舉著手，又跑去清理了下手指。
當初搜尋的時候她並不很清楚粉的關係，只知道有人說麵粉有人說紅薯澱粉，甚至有人說土豆粉。
她也只記得什麼水少量多次了，好像還是兩種粉混合一起的。
顏小冉拿出角落裡買來的三種粉，很是認真地回想比例。
思索半天也沒思索出結果，她乾脆叫小廝拿來紙筆，寫下幾個隨機的比例。
說是隨機，但也是有依據的，比如她記得是1：2還是2：1。
哪怕是這樣，也有五六個需要探究的。
顏小冉拿出兩個碗，按照自己寫的第一條比例配粉。
又少量多次地加入水，敲了兩個雞蛋進去，直至麵糊調成影片所說的酸奶狀。
“妻主，你這，能吃嗎？”席溫玉看著碗裡那調著調著有些發黃的麵糊，十分不解。
“可以吧，”顏小冉滿不在乎，將這些麵糊倒在醃製的肉條上，又抓拌抓拌均勻。
剛剛不久席溫玉下油入鍋，現在已經微
