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夏英也是忙的腳不沾地，辦營業執照，安排員工查體、辦健康證等等，大事小事一把抓。
四月上旬，一切妥當，挑了個不錯的日子，高臺那邊兩家店鋪同時開業。
這時候做鋪墊，打打名聲，五一的時候剛好搞一波活動。
商品街店衛婷管著，但是因為新店開業，夏國順帶著樓平的老員工宋軍過來幫忙。
北西四巷店則是夏浩帶著呂建國。
新開業忙，全靠新員工容易出亂子。
夏英凌晨兩點多就起來忙活了，先做了一批送到商品街店，而後又返回北西四巷店繼續忙活。
把樓平那輛電動三輪車弄了過來，交給店裡一位叫鄧建的小夥子，負責往商品街店送。
對於高臺這邊的鋪子預熱，因為沒有老顧客打底，所以開業前三四天，如果有來店裡仔細的，都會送上一份試吃。
夏英還安排員工守在附近居民區的小區門口，在大家上下班的時間點發傳單，順便送試吃品嘗。
她這個宣傳方式起到了很大的作用，加上選的時間又是週末，跟她預想的一般火爆，不比樓平那兩間鋪子開業時效益差，甚至還要好一些。
最初的幾天過去後，店鋪收益回歸平穩，老員工回到原來的工作崗位上，新員工得到了磨練，招待散客已經很得心應手了。
回歸平穩之後，商品街店的效益要遠高於北西四巷，這邊畢竟熱鬧，逛街的人多，平均每天最少比北西四巷店多出五六百的收益。
有了近一個月的鍛鍊，五一的活動比開業要火爆兩倍還多，單靠新員工也四平八穩的撐了過去。
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