第32章 摘星樓簡介 (第1/2頁)

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文青雲不知道該不該答應，偷偷瞥了一眼蕭鶴軒，見蕭鶴軒點頭示意，回答了一句：“可以。”

葉世昌本來以為這種宮裡來的大廚會開很高的價錢，就想著先開個普通價格有個商量的空間，沒想到她這麼快就答應了，便說道：“那我帶您去廚房看看？”

此時蕭鶴軒緩緩開口：“葉少爺請留步，我尚有一事要與你商量。”

葉世昌聽聞，便對一旁的徐掌櫃說道：“徐掌櫃，你先帶文大廚在酒樓四處看看，我稍後就來。”

“是的，老闆。”

徐掌櫃在前面引著路，文青雲在後面跟著。

摘星樓和望月樓的結構是一樣的，都是五層樓加樓旁邊的一個天字一號房小院子，一樓大門進來是大堂，正對著大門的地方有一棵大植物作為擺設往左和往右兩邊分別有兩個短短的通道可以通往兩個不同的大廳，左邊通往散客吃飯的廳，平日裡用來招呼沒有定桌子的散客，桌子大概有二三十張，在盡頭有一個小小的戲臺，有時候會有一些戲班在這裡唱戲，戲臺一旁是掛著水牌的選單架子。

右邊通道通往的則是宴會大廳，用來給客人預訂來辦酒席或者聚餐，這邊稍大，桌子有四五十張，宴會廳的裝修明顯比散客的廳要豪華一些，房樑上雕刻著各種姿態的蝙蝠，寓意“福氣”，柱子上則雕刻著荔枝，寓意“開市大利”，宴會廳的盡頭同樣是一個戲臺，這個戲臺比剛才那個大，一旁同樣是掛水牌的地方。戲臺的地面用一張巨大的繡工精良色彩豐富用料厚實的地毯鋪在上面，盡顯氣派。

難怪無論是哪家的達官貴人過壽或者是成婚請宴，都喜歡在摘星樓訂上幾圍。

文青雲一邊走一邊心中默默驚歎，雖然摘星樓與望月樓樓層結構相似，但是擺設和裝飾完全不一樣，摘星樓比望月樓豪華很多，此時是午膳時間過後依然有好幾桌客人在用膳，午膳和晚膳時間更不用說了，摘星樓平時的營業收入想必不會少。

從宴會廳出來再往裡走，就是廚房的位置，廚房在摘星樓的東邊方位，一進廚房，廚房寬闊敞亮，食材擺放得卻不太整齊，飯市過後廚房的人只剩下三三兩兩，其餘的都回去休息等待晚市再來，這三兩個後廚員工見徐掌櫃帶著人來，都紛紛打了一聲招呼：“徐掌櫃。”

徐掌櫃把三人叫過來同他們說道：“來，這是文青雲文大廚，今後是我們摘星樓的主廚，你們都互相通知一下其他人，她明日就會正式來我們摘星樓主事，你們都好好聽她的話。”

“是。見過文大廚。”幾人答應。

人不多也沒什麼好交代的，徐掌櫃繼續帶著文青雲參觀，他們往後走，廚房後面與望月樓一樣帶個小院子，院子中有一個小水井，水井旁一大塊空地方便清洗處理肉類和蔬菜，空地另一側則放著幾個架子和藤製托盤用來曬一些肉乾和菜乾。院子的邊上還種了好幾種香料，其中不乏從洋人那裡帶回來的獨特的香料，都是以前嶽老爺外出經商搜尋到的種子，帶回來後嶽抒懷查過種植的書，研究過習性後親自種在這裡的。

這個廚房的小院子的盡頭偏僻處有一條小路，往小路這頭走過去是連著那頭的天字一號房的小院子的，天字一號房的小院子有獨立的門和圍牆，與外面隔絕開，平時天字一號房只有打掃的婆子進去料理著，只有貴客來了才開放入住。

看完這裡，徐掌櫃又領著文青雲回到樓內上二樓。

二樓是剛才談事情的樓層，一樓的兩個廳是沒有窗戶可以看河景的，高度太低也看不見，一些有錢人如果吃飯想要環境好點就會選擇去二樓，二樓沿著走廊一路全都是廂房，有足足二三十間，每間廂房的朝向不一樣，面積大小也不同，其中最大的一間是上次葉世昌與賈老闆用的那間，它位於剛好轉角處，兩個方向都有大窗戶，因此可以同時