第71章 重生後的第一個生日 (第2/2頁)
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撈魚和捕捉田雞的人仍然是少之又少，這並不是大家不喜歡吃，主要是這些東西的做法太吃油和各種調料了。
村裡除了鄧世榮家，沒有哪一家捨得這麼吃油的。
……
轉眼，一個星期又過去了。
農曆九月二十四日，是鄧世榮44歲生日。
在前一天，鄧世榮就跟鄧昌武這個豬肉佬打過招呼了，讓他殺豬的時候把豬下水全部留給他。
除此之外，還讓人去燒了幾個胡蜂窩回來，都是這段時間積攢下來的。
今天，他要好好顯顯身手，做一桌好菜來慶祝他重生後的第一個生日。
在後世，很多地方都提倡早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。
但在雙旺境域，不管是現在還是後世，都比較注重晚上這一餐，所以鄧世榮過生日，自然也是以晚飯為主。
下午兩點左右，官永英丶鄧昌梅丶陳小花（鄧昌平老婆）三人便過來幫忙打下手，再加上鄧允珍姐妹，五個人分工合作，根據鄧世榮的要求把豬下水丶姜蔥蒜以及青菜全部清洗乾淨。
而鄧世榮則負責切菜。
想要把菜做得好吃，刀功也是非常重要的。
等一切準備就緒，已經將近下午四點鐘了。
「阿珍，開始燒火了！」
「來了！」
鄧允珍應了一聲，然後就興沖沖的來到灶臺前，開始生火。
等火燒起來了，鄧允珍便問道：「爸，先做哪個菜啊？」
鄧世榮道：「先做豬肺湯吧！」
鄧允珍哦了一聲，便開始觀看父親的操作，雖說這段時間以來，她的廚藝有了很大的進展，但那只是針對常做的一些菜，對那種沒做過的菜，她也不知道應該怎麼做才好吃。
而今天父親打算大顯身手，機會難得她自然也要跟著好好學學。
鄧世榮也是有意培養大女兒的廚藝，便一邊做一邊講解道：「豬肺湯好不好喝，最關鍵就是姜跟酒，先用油把焯過水的豬肺與足量的姜爆香，沿鍋邊淋入半杯白酒，再加入熱水燒開。滾個七八分鐘，把豬肺與姜的味道都滾出來了，再淋入少許醬油，加入適量的鹽，一鍋美味的豬肺湯便可以出鍋了。」
「哇，這味道好香啊，我嚐嚐看。」
鄧允珍拿碗舀了一小勺豬肺湯出來，稍微吹涼了一點，便迫不及待的嚐了一口，結果就被這味道給征服了，大讚道：「真是沒想到，這麼簡單做出來的豬肺湯，味道竟然這麼好喝。」
鄧世榮呵呵一笑，一邊洗鍋一邊說道：「家常菜原本就不復雜，接下來咱們做爆炒豬肝。」
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(本章完)
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