第200章 ‘豐澤園＼’露手藝 (第2/2頁)

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道：“柱子啊，你可真是越來越能幹了！”

說罷，何大清走到桌前坐下，與何雨柱一同享用起這溫馨的早餐。

待兩人吃完早飯後，何雨柱放下碗筷，一臉認真地看著何大清說道：“爹，您看我也回來了，而且馬上就要過年了，要不咱們今天就去譚府把我娘給接回來吧，讓她早點回家跟我們團聚，一起過個熱鬧年。”

說完，何雨柱滿含期盼地望著父親，希望能夠得到肯定的答覆。

只瞧得那何大清輕輕地抬起手來，輕輕地拍打了一下自己的腦門，嘴裡唸叨著：“嘿，柱子，你瞅瞅我這腦子，咋能把如此重要的事情都給忘到九霄雲外去了！吃完飯後，你跟著我一起去‘豐澤園’走一趟，昨天我可沒有跟欒掌櫃告假說今兒個不去，咱可萬萬不能耽擱了人家店裡頭的正經事兒！”

何雨柱聞聽此言，趕忙連連點頭應道：“成，爹，您放心就是。”

不多時，何家父子二人便來到了“豐澤園”的後廚之中。

剛一踏入這後廚之地，一些相熟的大師傅們瞧見了何雨柱，便紛紛湊上前來，其中一人更是笑嘻嘻地開口說道：“柱子啊，趕巧兒今兒個你來了，不如就在這兒露上兩手唄，也好讓咱們大家夥兒都瞧瞧你如今這手藝到底如何？若是有所退步的話，嘿嘿，那咱們可就不依了！哈哈哈......”

這番玩笑之語傳入何雨柱的耳中，他的心間頓時湧起一股暖流，他心裡自是清楚得很，這些之前與自己熟識的師傅們之所以這般打趣，實則也是出於對自己廚藝是否生疏、有無荒廢的關切之情。

只見何雨柱面帶微笑，動作嫻熟而迅速地抄起幾個圓潤光滑的土豆，將它們穩穩地放在水盆裡。

何雨柱沖洗去土豆表面的泥土和雜質，接著，他拿起一把鋒利的刀，手法輕巧地開始削去土豆那淡黃色的外皮。

隨著刀刃與土豆表皮的摩擦聲響起，一片片薄薄的土豆皮如雪花般飄落而下。

沒一會兒功夫，幾個土豆已經被何雨柱削得乾乾淨淨，他將去皮後的土豆放在案板上，打算用刀快速地切成細絲。

只聽見一陣密集而均勻的“刷刷刷”聲傳來，土豆絲一根根整齊地排列在案板之上，粗細均勻、長短一致，彷彿是經過精心測量一般。

隨後，何雨柱起鍋燒油，當油熱到微微冒煙時，他毫不猶豫地將切好的土豆絲一股腦兒地倒進鍋中。

剎那間，鍋內發出“滋啦”一聲巨響，伴隨著升騰而起的油煙和香氣瀰漫開來。

何雨柱手持鍋鏟，不停地翻炒著土豆絲，讓每一根土豆絲都能充分受熱並均勻裹上油脂，他的眼神專注而認真，手上的動作絲毫沒有停歇。