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回到老葉家,葉八斤把兩個大木桶放了下來,正要卸桌椅。

葉採蘋說:“桌椅不用卸,明天還要拉出門呢。”

“也對。就綁在板車上,我明天直接來接你們。”

葉八斤說完,便駕著牛車離開了。

葉老太走了出來,目瞪口呆:“這些東西……都是明天擺攤用的?”

“嗯。”

“到底要賣什麼?”

“今晚你們就知道了。”

葉老太心裡沒底。擺攤其實她和葉老頭年輕時也試過,賣的是粥和米線,結果賠了個底朝天。

葉大全兄弟在十幾年前也弄過,學人家賣雲吞,結果連桌凳錢都賺不回來。

在她看來,他們家的人賺不了這個錢,只有老老實實種地才是他們的命。

葉老太喪歸喪,但還是幫著把木桶和各種食材搬了進屋。

葉採蘋走進廚房,就見杜氏正準備把糙米下鍋。今天開始,便輪到大房做飯了。

“大嫂,今晚由我做。”葉採蘋把食材放到灶臺上。

杜氏一見她大包小包地拎進來,就知有好吃的了:“行,你做。”

脫了圍裙,迫不及待地出了廚房。

葉錦兒姐妹、葉老太、杜氏衛氏等都圍在外面,從窗裡瞧著她弄。

葉採蘋也不怕他們學了去,怎麼做的,吃過的人大概都能猜出來。

但靈魂是她配的大料和白胡椒粉。別人學都學不來。

葉採蘋先把木耳、粉條、花生等放到開水裡泡著。

接著開始做油辣子。

先把幹辣椒磨成粉,跟白芝麻拌在一起,加點她自制的大料粉。

豬油燒得滾燙滾燙的,滋啦一聲潑上面,那香氣撓的一下就上來了。

“好香!”葉錦兒直抽鼻子。

“這辣子下飯一定很好吃。”杜氏直咽口水。

葉老太心疼壞了:“這油跟不要錢似的,當然會好吃。”

葉採蘋又開始洗面筯。

“這個是米粉還是麵粉?還能這樣洗?”韋氏道。

葉採蘋說:“這是做麵筋,北方那邊的小吃。”

葉採蘋不知道周朝的北方有沒有面筋,但先糊弄著,畢竟訊息閉塞,沒人知道真實情況。

一斤麵粉,洗了半盆面水和半個拳頭大小的麵筋。

這時木耳等也泡發好了。

一切準備就緒,便起鍋燒油。

水開,依次把麵筋、木耳黃花菜、豬肉丁等倒進去。

滾一滾後,放進她特製的大料粉,加入面水煮至粘稠,最後才放白胡椒進去。

散上蔥花,香味氣立刻撲面而來。

“我滴天,這是啥味兒?”葉大全扛著鋤頭進來,激動地叫了一聲。

同他一起的,還有葉老頭、葉二全和葉勇兄弟。

幾人一進門,就聞到一陣霸道特別的香氣,不由精神一震。

“是我娘在做好吃的。”葉錦兒笑著道。

葉採蘋道:“回來得正好,吃飯吧!”

葉老太和杜氏進了廚房,把碗筷和整整一鍋胡辣湯端到了堂屋裡。

天氣已經轉冷,葉老頭等在田裡忙了一天身上也沒啥味兒,洗了手,便急不及待地坐到桌前。

葉採蘋給每人舀了一碗胡辣湯。

眾人看著這從未見過,像粥又像羹的東西,不由一陣稀奇。

葉大全急不及待地吸溜了一大口:“我滴天……好香……燙!燙!”

“這麼猴急幹啥,把舌頭都燙熟了,我瞧你還怎麼吃。”杜氏罵道。

“熟了也要吃。嘶,這是啥味,咋這麼香?”

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