第19章：肥腸 (第1/2頁)
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陸颻歌接了收漁網回來的陸全上了船，邱氏已經將豬大腸煮好。
豬蹄和豬大骨也一起下了鍋，焯了水，好多放些日子。
陸颻歌和陸小魚並肩蹲在爐子邊，看邱氏將豬蹄和豬大骨在滾水裡翻了翻，撇去上面的浮沫。
“今日做肉啊？”陸全提著桶，放在邱氏的腳邊，“最近魚不太好捕，只得了這些，也不值當去買，你讓小鯉收拾收拾，曬魚乾吧。”
“嗯。”
邱氏探頭看了一眼腳邊的木桶，嘆了口氣。小半桶的魚鮮活的很，就是都不大，送到鎮上去賣，就算能賣掉，估計也賣不了幾文錢。
“小鯉，你去把魚收拾了吧。”
陸小鯉應了一聲，提桶準備去河邊殺魚，陸颻歌跟了過來：“二姐，這雜魚可以做小魚鍋貼啊。”
蔣壩臨水，魚丸做的好，小魚鍋貼也做的好。
鮮美的雜魚，和蔥薑蒜下鍋，在鍋邊貼上一圈玉米餅或者麵餅，就是當地人常吃的小魚鍋貼。
陸家有船，吃魚比吃米糧還多。
陸颻歌尤愛邱氏做的小魚鍋貼，就連那鍋邊貼的餅子，她都覺得比平日裡蒸的餅子好吃。
“吃吃吃，你就知道吃。”
陸小鯉拿眼瞪陸颻歌：“晚上吃豬大腸，還要吃魚，你咋不上天呢。”
說完，也不管陸颻歌生氣不生氣，一甩辮子，拎著木桶去了河邊的石階殺魚去。
陸颻歌看著陸小鯉氣呼呼地去殺魚，也不生氣，扭身去找邱氏。
“娘，等會我們做滷肥腸吃吧，我教您做。”
想起滷肥腸，陸颻歌就想流口水，以前在福利院的時候，她就好這一口。因為福利院有自己的滷味攤子，菜肉賣不完，就拿回來給他們打牙祭。
其中，她最喜歡的就是滷肥腸，一口咬下去，濃郁的醬香混合著豐腴的油脂在口腔中陡然滿溢，軟糯與勁道的爽滑口感在舌尖上宛如跳舞一般，讓人上癮。
可惜，到這裡連飯都吃不飽，別說吃滷味或者紅燒肥腸。
“哎，好，聽小四的，就做滷肥腸，小四說這麼做，娘就怎麼做。”
只要是陸颻歌提的，邱氏就沒有不答應的，她快手快腳地把已經用滾水燒過一開的豬腳和豬大骨倒到了一旁的鍋子裡涼著。
中午有豬大腸吃了，這豬腳和骨頭就留著後日吃吧。
今日吃豬大腸，後日端午剛好吃豬腳豬骨頭……
家裡難得吃個葷腥，也不能不過日子，今日吃了明日還吃，留在後日剛剛好。
有個葷菜，也算是過了節。
想想邱氏就覺得心悸，他們的日子什麼時候過得這麼好了？
都能天天吃肉啦！
陸小鯉蹲在船邊的石頭上殺魚，她看一眼陸颻歌，再看一眼冒出來的騰騰熱氣泥爐。
她想生氣來著，可又控制不住地嘴角上翹。
陸小鯉既生氣小四問都不問就花了那麼多的銅錢，也高興家裡可以吃肉。
終於能吃肉了！
在這兩種複雜的情緒裡，陸小鯉一時有些茫然，不知道該是和小四生氣，還是該誇獎小四兩句。
就，很惆悵！
邱氏按照陸颻歌的吩咐，將豬大腸先焯水，再放鹽放蔥薑蒜放大料放辣子，放在鍋裡燉著。
小四說了，等燉入味了就能吃，當然，要是燉好了，切塊，再放大醬放辣子爆炒會更好吃。
他們漁船上的人，都能吃辣，除了還在吃奶的陸小五。
鍋裡燉著豬大腸，那種肉香裡帶著微微的臭味，引得附近的幾家一陣羨慕。
陸全家這是不過了，飯都吃不上了，還熬粥燉肉。
再聽李罐罐他娘
