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舫上的窗戶全部開啟了，可以看見裡面坐著一隊樂師，男男女女皆著古裝，身前懷中琴瑟琵琶俱全，正在那裡吹拉撥彈。這頓飯好大的排場，還有這樣一支樂隊在窗外樓下的園林中演奏，場面如此其實吃什麼已經不重要了。
隨著絲竹之音，首先上來的不是“菜”而是“人”。只見九位姑娘從兩側樓梯魚貫而上，姿容各異皆極豔妍，先向眾人行禮問候，再於花鼓圓凳上落座，正好每人身邊三位——人再多就坐不下了！
坐在吳老闆身邊的三位姑娘裝束很有意思，並不完全的是古典式的，左邊那位穿的是緊身背心、超短裙，肌膚是眩目的嫩白；右邊那位裝著低胸晚禮服，乳溝是誘人的深奧；後面那位穿的是宮裝長裙，秀髮披散卻沒有挽起宮簪。這樣幾位姑娘同時出現，看上去有極強的違和衝突感，就像是從不同的地方穿越而來，但在此享受鶯聲軟語的客人卻是不會介意的。
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046、八仙水席，沾唇洗尚香
成天樂身邊的三個姑娘打扮也差不多，但他坐下之後已經傻眼了，只是愣愣的看著吳老闆那邊，雖然出過國、遊歷過歐洲各地，但也沒見過這種世面啊。花總說了一句：“開席之前，先請品茶。吳老闆，請！”
左邊的姑娘提壺斟茶，右邊的姑娘把盞接住，纖纖素手已將一杯溫熱的清茶送到了嘴邊，後面那位姑娘正在柔柔的給吳老闆掐肩捶背。成天樂還在那裡傻看著，卻沒注意到一杯帶著清幽香氣的綠茶也送到了自己嘴邊，吳老闆咳嗽一聲、瞪了他一眼道：“成天樂，發什麼愣啊？喝茶！”
成天樂這才反應過來，這被人伺候的感覺雖然有點不適應，但也挺舒服的，下意識的開口飲茶，只覺一股清香潤開唇齒、沁入心脾，而後面那雙小手在他的肩上連捏帶摸，也是無比的受用。
品茶只是為了餐前清口，緊接著茶點撤去，上來了八盤涼碟，是蘇州傳統的“素水八仙”——茭白、蓮藕、水芹、芡實、慈菇、荸薺、蓴菜、菱角，雖然全是素菜但卻不是素做，澆的淡汁、浸的湯滷各異，盡皆美味。成天樂可以自己吃，更可以讓別人喂著吃，只要用筷子點一下，自會有人起身給他夾好，或者換一種喂法也可以。
成天樂剛開始表現的挺老實，或者說在這種場合有點木訥。他本來就不是主客，只不過是陪同吳老闆來做個見證的跟班，當然也有點不好放開。不過吳老闆倒是放的很開，各種溫柔享受來者不拒，成天樂則老老實實的自己吃菜。他此刻心裡在想什麼呢？恐怕誰猜不到，他第一念想到的竟然是吳小溪！
不要誤會，他不是把身邊的姑娘想成了吳小溪，而是看著吳老闆的樣子，忍不住在那裡琢磨——“假如小溪看見他老爹在外面這麼‘花天酒地’，會不會生氣啊？”緊接著又想到那家飯店只有吳燕青這個老闆，卻沒聽說過有老闆娘，據說小溪她娘很早就去世了。然後他又在想——“男人出來應酬嘛，這些也沒什麼。”
也真難為成天樂，坐在這桌上還在想那些。上完素水八仙之後，就是熱的主菜了。通常的酒席上都有魚，可是成天樂卻從來卻沒見過哪一桌席面會同時上八盤魚，每一種魚都不一樣、做法也各不相同，分別是花鱖、江刀、石首、白條、鱗鰣、斑鱸、河豚、銀絲。
今天這一席是“蘇州水席”，所謂“水席”不是流水席的意思，就像做篇文章總有一個主題，這一桌酒席的主題就是“水”，所以上的全是水產。三個人哪吃得下這麼多魚？但在這種宴席上也不可能把菜吃完，每盤魚只是動幾筷子嘗幾口而已，品的就是那種滋味。只要用筷子指一下，就會有人把每種魚最值得吃的肉剔好，放到盤裡或喂到嘴邊。
有菜怎可無酒？這裡的酒沒有商標，裝在精雅的粉彩瓷壺中，只要說一聲“酒”，自有姑娘給斟上或含酒渡到唇邊。左右兩
