第29章 火鍋團購熱潮 (第2/2頁)
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。她正準備返回廚房核實,王主管看到了她的困惑,主動過來幫忙。王主管迅速與廚房溝通,及時更換了正確的菜品,避免了可能出現的失誤。
下午,顧客相對減少,但服務員們並沒有因此放鬆。劉時晴利用這段時間,再次熟悉團購套餐的選單和服務流程。王大姐則認真整理餐桌,為迎接晚餐高峰做準備。姚田田則在補充紙巾和飲料等物品。
(注:姚田田負責A區,劉時晴和王大姐負責b區,王大姐值日洗杯子。)
傍晚時分,店裡再次迎來了客流高峰。一家老小走進店裡,在王主管的熱情介紹下,選擇了一個六人餐。但老人對其中的某些菜品有忌口,王大姐一時不知如何處理。王主管聞聲趕來,迅速與廚房協調,為老人更換了合適的菜品。
整個晚上,店裡的熱鬧氛圍一直持續著。王主管和楊主管不斷在店內巡視,及時解決各種突發問題,為服務員們提供有力的支援。
劉時晴在為一桌顧客服務時,不小心將飲料灑在了顧客身上。她頓時慌了神,王主管立刻上前,一邊向顧客誠懇道歉,一邊為顧客提供乾淨的毛巾,並送上一份小禮品作為補償。顧客感受到了他們的誠意,沒有過多計較。
楊主管在協助姚田田為一桌大型聚餐的顧客上菜時,發現其中一道菜品的分量似乎不足。她立即與廚房溝通,及時為顧客補上了缺少的部分,讓顧客感到十分滿意。
當最後一桌顧客滿意地離開,已經是深夜。吳經理看著疲憊但充滿成就感的服務員們,以及一直在旁協助的王主管和楊主管,感慨地說道:“今天大家都辛苦了,新的團購套餐能夠順利推出並且得到顧客的認可,離不開每一個人的努力。尤其是王主管和楊主管,你們的協助讓整個服務流程更加順暢。”
王主管微笑著說:“這都是我們應該做的,大家齊心協力,才能讓店鋪越來越好。”
楊主管也點頭表示贊同:“沒錯,看到顧客們滿意的笑容,一切付出都是值得的。”
劉時晴說道:“今天學到了很多,以後會更加努力做好服務。”王大姐和姚田田也紛紛表示會繼續加油。
在這個忙碌而充實的一天裡,購物中心的火鍋店新團購套餐取得了開門紅,而每一個人的付出都成為了這成功背後不可或缺的一部分。