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麻嬸道：&ldo;雞蛋？我要是母雞，就給你們現下幾個。&rdo;
老董同志說：&ldo;大嫂，不必麻煩。&rdo;
麻嬸道：&ldo;您來了嘛，該麻煩還是要麻煩。老董同志，您先上炕坐著去，我這就收拾。&rdo;
&ldo;對對，&rdo;麻叔推著老董同志，說：&ldo;上炕上炕。&rdo;
麻叔將老董同志推到炕上，轉出來說：&ldo;羅漢，快幫你嬸子拾掇。&rdo;
&ldo;陪你的客人去，別在這裡添亂！&rdo;麻嬸說，&ldo;羅漢，幫我從井裡壓點水！&rdo;
我壓了兩桶水。
麻嬸說：&ldo;給我到牆角那兒割一把韭菜。&rdo;
我從牆角上割了一把韭菜。
麻嬸說：&ldo;幫我把韭菜洗洗。&rdo;
我胡亂地洗了韭菜。
我蹲在麻嬸身邊，看著麻嬸將那幾個牛蛋子放到菜板上，用菜刀切。刀不快，切不動。麻嬸把菜刀放到水缸沿上鏜了幾下，嗤嗤嗤，直冒火星子。拿過來一試，果然快了許多。將牛蛋子一剖兩半，發現裡邊筋絡縱橫，根本沒法剔除。偏這時候麻叔敲著窗欞子叮囑我們：&ldo;把臊筋剔淨，要不沒法子吃！&rdo;麻嬸高聲答應著：&ldo;放心，不放心自己下來弄！&rdo;麻嬸低聲嘟噥著：&ldo;我給你剔淨？去醫院把快刀劉請來也剔不淨！&rdo;麻嬸根本就不剔了，掄起菜刀，噼噼啪啪，將那六個牛蛋子剁成一堆肉了。麻嬸還說：&ldo;這玩藝兒，讓蔣介石的廚師來做也不能不臊，吃的就是這個臊味兒，你說對不對？&rdo;我連聲說對。這時，麻叔又敲著窗欞催：&ldo;快點快點！&rdo;
麻嬸說：&ldo;好了好了，這就下鍋。羅漢，你去幫我燒火。&rdo;
我到了灶前，從糙旮旯里拉了一把萱糙，點著了火。
麻嬸用炊帚將鍋子胡亂涮了幾下，然後從鍋後的油罐子裡，提上了幾滴油。香氣立刻撲進了我的鼻。
這時，就聽到大門外有人喊叫：&ldo;隊長！隊長！&rdo;
我一下就聽出了杜大爺的聲音。
緊接著杜大爺就拉著牛韁繩進了大門，那三頭剛受了酷刑的牛並排著擠在門外，都仰著頭，軟著身體，隨時想坐下去的樣子。
麻叔從炕上跳下來，衝到院子裡，道：&ldo;幹什麼？你想幹什麼？&rdo;
老董同志也跟著跑到院子裡，關切地問：&ldo;有情況嗎？&rdo;
杜大爺不搭老董同志的話茬兒，對著麻叔發牢騷：&ldo;隊長大人，您只管自己吃香的喝辣的，我呢？&rdo;
麻叔道：&ldo;老杜，您這把子年紀了，怎麼像個小孩子似的不懂事？國家還有個禮賓司宴請賓客，喬冠華請基辛格吃飯，難道你也要去做陪？&rdo;
&ldo;我根本不是這個意思！&rdo;杜大爺焦急地說。
&ldo;你不是這個意思是什麼意思？麻叔問。
杜大爺說：&ldo;老董同志反覆交代不能讓它們趴下尤其不能讓雙脊趴下對不對？
一趴下傷口就要掙開對不對？傷口掙開了就好不了對不對？可它們就想趴下，我牽著它們它們都要往下趴，我一離開它們馬上就趴下了。&rdo;
麻叔道：&ldo;那你就不要離開嘛！&rdo;
杜大爺說：&ldo;那我總要回家吃飯吧？我不去陪著老董同志吃牛蛋子總得回家吃塊地瓜吧？再說了，生產隊裡那十三頭母牛總得餵吧？我也總得睡點覺吧？…
