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清源和沈明在店裡閒聊幾句,這眼睛卻時不時看著外面的麟祺。看到清源這擔心的架勢,沈明也是怕少爺受傷,一個勁的給小祿子使眼色。小祿子似是沒看到,只是在廚房忙乎著做早飯,不多時烙了一摞玉米餅,裝了一罐新醃的醬豆子,將吃食包好叫清源拿回去給那幾人吃。
清源一路上都在擔心,這廚房裡又是火又是刀的,可別真傷到麟祺,可一想這也都是十七八的大人了,學著做個菜也不算個壞事。這章府少爺扎著圍裙,顛著馬勺,滿身油膩又會是怎樣一個場面?清源不敢想象那畫面,只能無奈地搖搖頭。
柱子幾人見四爺一個人回來都覺得詫異,聽到少爺大早上就去“明德居”學做菜也都覺著新鮮。
“柱子,這菜是東屋地上的?”清源看到桌上的幾樣冷盤,心中頓感不妙。
“我看這菜有的還能用,蔫吧的都放在廚房了,那肉已經變了味道叫我給扔了。”柱子笑笑。
“完了,就怪我少說一句,小柱子你等著捱罵吧。”清源哈哈笑起來。
“源哥,這不會是少爺要拿來練手的吧。”柱子一拍腦門,這少爺也是個不好哄的主。
“亡羊補牢,吃完再說。”清源招呼大家用飯,“你們祿子哥烙的餅子香的很,還有新醃的醬豆子,咱們吃完再想辦法。”
收拾了乾淨,大龍哥倆就準備回鋪子裡做活,清源怕喜子在這裡拘謹便叫他一起跟了去。雖說不能叫呂鐵匠的手藝就此失傳,可是真不忍心看到大龍這樣辛勞,大龍也不過才十九歲,這得熬多久才能見到亮。德文哥明天會來不?他要是不來,自己有些事還真的不好辦。
麟祺弄的這大花臉叫小祿子忍不住笑,儘管沈明在耳邊都數落自己一陣子了,可是自己心裡有數,章少爺這點小心思也就那樣了,這可不便和沈明說,就按照和源哥的約定好好照顧少爺就是了。
腰疼,麟祺忙乎一早上,感覺自己的後背都發硬。別說,這生火也是有訣竅的,想著哥以後能吃到自己做的美味,看著自己滿身的黑灰倒也不覺得髒。
“祿子哥,一會教我做什麼啊。”麟祺覺得餅子好吃的很。
“少爺,您也別急,心急吃不了熱豆腐。”小祿子笑著說,“我也沒特意學過這個,做菜也是憑著自己的喜好,我也是現想現教,咱們啊慢慢來。”
“可我想快點學會,好給——好給孃親做來嚐嚐。”麟祺臉一紅,差點說漏了嘴。
“好,咱們就加快些,一會就和我去廚房。”小祿子也不管沈明的暗示,又叮囑麟祺幾句。
自是象小祿子說的那樣,這做菜全靠自己的喜好。“三大碗”純是小祿子的自創和八大菜系沾不上邊,“明德居”每日推出兩素一葷,食材雖是普通,可是也要多花些心思搭配,色香味也是受大家認可。小祿子也是自嘲,自己就會做這九素六葷十五道菜。
麟祺看著灶臺上那幾個瓶瓶罐罐就頭大,這得多少味調料啊,哎,頭再疼也得忍忍。蔥姜爆鍋的一瞬間麟祺嚇的差點蹦起來,那飛濺的油花還就躲不過去,偏往自己的身上來。這以往一拿筆就手疼,這下好了,麟祺翻了幾下鍋手腕子都差點回不過彎來,從鍋中落在灶臺上的菜都夠裝兩盤的了。
麟祺心下一橫,豁出去了,自己都說了要幫哥分擔點,現下可要上些心,必是要硬著頭皮去學,一定要在“哥”面前露上一手才行。
小祿子真是哭笑不得,真是心疼這些食材,可是看到章少爺認真的樣子也是眼熟的很,但願自己的想法齷齪,應該是不會的。
麟祺拿著紙筆記下祿子哥剛教的步驟,看著自己的字跡也算工整,這當年可沒少挨父親和先生的板子。好多字都不會寫,問祿子哥他也是一臉懵;孃親說過遇到不會寫的字便畫上圈,我這東畫一個西畫一