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因為李瓶受傷，張淑蓉說要給她補一補，去街上賣豬肉的胡屠戶那裡拎了四隻豬腳回來。
胡屠戶自他爺爺那一輩兒就開始在東平鎮上殺豬賣肉。早前兒大家手裡沒錢，看年看月才吃一回肉，這肉攤兒生意就不太好，忙活下來也就剛夠餬口。
到了胡屠戶這一輩，經濟好了，大家手裡有了錢，趕集的時候總要去肉攤兒上拎一塊回去，胡家的日子也就一天天富足起來。
這一天也是因為不逢趕集，張淑蓉下午去的時候才能買到豬腳，不然早被人搶光了。
胡屠戶殺的豬都是他親自去鄉下農家的豬圈裡一條條挑出來的大肥豬，而非像別的屠戶那樣直接從豬場買。豬場的豬多，飼料餵養，時間短，出欄快。農家養豬一年最多五六頭，餵的飼料少，大部分餵糧食和豬草，一年半載才能出欄。這樣的豬膘肥肉厚，口感也比豬場的豬好不少，只是價錢也會貴上許多。
第28章 第28碗麵
四隻豬腳用噴火槍把表皮燒得黃澄澄的，砍成塊，汆過水，先在炒鍋裡把水汽煎幹，再和藕、花生米一起放進砂鍋，加幾粒花椒，一塊拍好的老薑、幾勺鹽，燉上四個小時，骨肉酥爛，湯汁香濃。
因為養的時間久，豬皮比較厚，膠質非常豐富，口感特別好，就著泡菜，李瓶吃了兩碗。
吃完飯時間還不到七點，生意很清淡，張淑蓉說想去跳廣場舞。其實跳廣場舞不是本意，她是急著去找自己的老姐妹，讓她們幫忙給嚴鋒留意物件。李瓶沒跟著去，留在店裡幫忙。
張淑蓉走了之後，李瓶閒不住，去廚房裝了一籃子雞毛菜，坐在廚房裡清理，為第二天做準備。
嚴鋒站在麵館門口外的石階上抽菸，偶然間回頭，看見瘦弱的李瓶坐在燈光下，披著一層暖黃的光暈，倒顯出幾分恬靜來。
他老孃一個五十多歲的人都坐不住，時不時要出去跳廣場舞，這姑娘也不過才十八歲吧，怎麼這麼能靜得下來呢？嚴鋒想了想自己十八歲時候的狀態。那時候正經歷高三，空餘時間大多都跟同學約著打籃球、擼串去了，從來沒想過在店裡幫忙。
「我看看你這豬蹄子好點沒？」
嚴鋒掐滅菸頭，走到李瓶身邊，拉過她的小臂挽起袖子。
吃晚飯的時候，張淑蓉勸李瓶多吃點，說吃哪補哪。嚴鋒笑她說你這不是說李瓶的手長得像豬蹄子的意思麼，還被張淑蓉一頓好打。
這會兒張淑蓉不在，也沒人敢打他了。但李瓶再是乖巧、性子好，骨子裡也還只是個十八歲的小姑娘，哪個小姑娘會喜歡別人把自己的手叫做豬蹄子？
「鋒哥，你見過這麼細的豬蹄子嗎？」可能是相處得久了一點，見過幾次嚴鋒被張淑蓉揍，李瓶心裡對他時常黑沉的臉的畏懼感消下去了一些。這會兒也敢表達自己的不滿，甚至撅起嘴抱怨。
手腕的骨頭是挺細的，但被砸到的那塊兒腫得胖乎乎的。可能因為發炎，雖然塗過一次藥，倒腫得比下午那會兒還高。
「哪兒細了？你這腫得都有胡屠戶家賣的豬蹄子那麼胖了。先別動，我再給你塗下藥。」
嚴鋒拿來雲南白藥又給她塗了一遍，待藥液幹了，才準她把衣袖放下來。
「吃個教訓長個乖，以後遇到危險別腦子一熱就往前沖，先掂量掂量自個兒這小身板扛不扛得住。行了，你也別忙活了，現在時間還早，店裡我看著，你出去逛逛吧，有看上啥就買點兒。」
嚴鋒掏出皮夾，抽了幾張紅彤彤的鈔票遞給李瓶。他剛才想了想，十七八歲的小姑娘沒有不愛出去玩兒的，李瓶之所以不願意出門，有可能是身上沒錢。這一條街出去賣啥的都有，要是身上沒錢，看上的東西買不了，那也確實難受。
李瓶把他遞過去的手推回去：「鋒哥
