第63章 五味論 (第2/2頁)

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氣輸送到身體各個地方。像姜、韭菜這些辛辣的食物，它們的氣味一進去，就像一群調皮的小搗蛋，把營衛之氣的正常節奏給打亂了。這些氣味長時間留在心下，就像在心裡點了一把火，燒得心裡難受，所以就覺得心裡像被挖了個洞。而且辛味喜歡跟風一樣到處跑，它和氣一起行動，所以吃了辛辣的東西，人就容易出汗，辛味就跟著汗水一起跑出來啦。”

您看，這辛味吃多了，就像在身體裡引發了一場小小的“騷亂”，給健康拉響了警報。

“黃帝曰：‘苦走骨，多食之，令人變嘔。何也？’少俞曰：‘苦入於胃，五穀之氣，皆不能勝苦，苦入下脘，三焦之道皆閉而不通，故變嘔。齒者，骨之所終也，故苦入而走骨，故入而復出，知其走骨也。’”

黃帝又問：“那苦味往骨頭那兒跑，吃多了讓人噁心嘔吐，這又是為啥呢？”

少俞說：“黃帝您想啊，苦味進到胃裡，那可是相當厲害，五穀的味道都比不過它。苦味往下走到下脘這個地方，就像一個調皮的‘小霸王’，把三焦的通道都給堵住了，不讓氣和食物正常透過。這就好比交通堵塞了，胃裡的東西沒辦法正常往下走，只能往上返，所以就噁心嘔吐啦。還有啊，牙齒是骨頭的末端，苦味一進去，就朝著骨頭跑，有時候還會跟著嘔吐又出來，從這就能看出來它喜歡往骨頭那兒跑啦。”

這苦味吃多了，就像在身體的“交通系統”裡搞破壞，讓身體的“運輸線路”亂成一團。

五味與養生：舌尖上的“平衡之道”

“黃帝曰：‘五味之入於口也，各有所走，各有所病。治之奈何？’少俞曰：‘各因其病之所宜而攻之。’”

黃帝著急地問：“少俞啊，這五味吃進去，各有各的問題，那該怎麼治療呢？”

少俞笑著說：“黃帝呀，這就得根據不同的病症，選擇合適的方法來治療。就像打仗一樣，得對症下藥，看哪個地方出問題了，就想辦法把它糾正過來。比如酸味吃多了，導致小便不通暢，那就想辦法疏通氣血，讓水管重新暢通；鹹味吃多了口渴，就適當補充水分，調節身體的鹽分平衡。總之，就是要讓身體恢復到一個平衡的狀態。”

從《靈樞·五味論》裡咱們能明白，這五味雖然能給咱們的味蕾帶來豐富的享受，但要是不注意，也會在身體裡搗亂。咱們的身體就像一個精密的天平，五味就是天平上的砝碼，得找到一個合適的平衡點，才能讓身體保持健康。就像老祖宗告訴咱們的，吃東西不能太任性，得講究個度，這樣才能讓舌尖上的美味轉化為身體的健康。咱們得好好了解這些五味的奧秘，在享受美食的同時，也守護好身體這座大廈。