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致雞爪鹹了一點點。”

圖片裡的雞爪色澤紅潤,看起來挺有食慾。

林旭回覆道:

“虎皮雞爪滷完之後還需要浸泡,所以滷湯稍稍有點鹹味就行。下次再做鹹了,泡雞湯裡上鍋蒸半小時,味道就會淡很多。”

發出來後。

他就關手機開始睡覺。

但那條回覆下面,卻多了一連串的評論。

“哇!又學到一招!”

“林老闆批改作業啦!”

“下次我也做一下試試,求林老闆能翻牌。”

“還有我啊,我也做!”

“欣欣快出來答謝啊,林老闆好像還真能幫你摘掉翻車女王的帽子誒!”

“……”

凌晨四點半。

林旭準時出現在了春風菜市場。

在沈大叔那裡買了蔬菜之後,他來到了胡老闆的肉攤前。

“胡老闆,我要的腩排都準備好了嗎?”

滿臉橫肉的胡老闆搬出一個塑膠筐,裡面盛著分割出來的腩排,每一塊都顫巍巍的,這說明肉很新鮮,還沒經過冷凍。

“一共十八斤,全都是帶脆骨的小排,品質你滿市場對比去,但凡不如人家的,我當場把我的肋骨卸下來給你當排骨用!”

林旭:“……”

不至於不至於。

我開的又不是八仙飯店。

要你的肋骨有啥用啊?

稱重過後,他開始挑選今天要用的五花肉。

胡老闆好奇的問道:

“你不是要賣豉汁排骨嗎?這麼一點排骨,蒸不了多少份吧?”

林旭點了點頭:

“大概能賣個四五十份吧,這道菜蒸時間長了會老,所以只能限量供應……不忙了跟沈大叔去店裡啊,我請你倆吃。”

“應該我倆請你才對!自從你採購了我們的食材,給我們帶來了不少生意,好多來街坊來買菜,就認準我們倆了。”

胡老闆說完,指著林旭挑選的雞皮和大骨頭說道:

“這兩樣送你了啊,不要錢,肉和雞爪也都按最低價給你。”

這種不僅自己採買量巨大,甚至還有帶貨能力的客戶,是必須要用心維護的。

而且林旭不怎麼講價。

只要品質過關,付款從不皺眉。

這樣的客戶誰不喜歡啊?

上午。

林旭在林記美食的話題下面發了條動態:

“從今天開始,林記美食正式推出豉汁蒸排骨這道菜,為了保證菜品的質量和口感,每頓飯限量五十份,想吃的朋友可以早點來。”

限量供應?

看到這條訊息,不少沒法早點去店裡吃的顧客全都傻了眼。

不過大家也都知道,這道菜蒸老了味道會變差。

而且店裡就林旭一個廚師。

限量就限量吧。

東明大廈。

沈佳悅在辦公室溜號的時候看到這條訊息,立馬覺得餓了。

昨晚的雞爪被雌雄大盜給搶了,今早又吃的是三明治,就盼著中午這頓飯呢。

想到這裡,她拿著手機剛要給林旭說一聲自己想吃的午飯,老爸沈國富突然發來了一條訊息:

“閨女,昨晚的雞爪在哪買的?今天下班能不能給爸爸再帶幾根?”

“好呀!不過那家店是私房做法,價格有點貴喲。”

沈國富問道:

“多貴?”

“一根二十!而且這還限量供應呢。”

“那就給我來十……二十根,今晚你媽值班不回家,我準備偷偷喝點小酒……記得保密啊!”

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