第二百二十五回 煮一鍋粥 (第1/2頁)
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應該怎麼做？
我把自己站在樓頂，居高臨下所觀察到的情況，簡單地給他們說了一遍。
“把同一種食材，按照不同的處理方式進行分類？”老闆娘沉吟道，“聽你這麼一說，我才想起來，好像當年我爹也有類似的做法。”
“這不奇怪。”銅頭卻說，“東西也不是切得越薄越好，炒的，燉的，煎的，炸的……不同的做法，適合的厚度也不一樣。”
“你還挺懂啊。”嘰喳用手肘撞了銅頭一下。
“可美食大會的要求，是做三菜一湯，真需要弄這麼多花樣？”我說道。
“三菜一湯不代表就簡單啊，你聽說過‘大宇宙燒麥’麼？”銅頭說。
“是那個傳說中的天才少年廚神劉某星的大宇宙燒麥？”我立刻想起了村口無所不知的說書人，曾經講過這麼一個故事。
或許有人不知道什麼是燒麥，在這裡……也就不解釋了，請自行想象一個不封口的餃子，裡面填滿了厚厚的肉餡。
除了餃子、燒麥，還有餛飩、包子、燒餅、春捲、夾饃、月餅……
一張麵皮，一丸餡料，在飲食世界裡所能展現的變化，簡直多得超乎你想象。
至於傳說中的‘大宇宙燒麥’，大夥兒不妨將其想象成一張被子，裹著一頭豬……
怎麼樣，是不是有種截然不同的感受？
沒錯，這就是‘大宇宙燒麥’——體型巨大，內容豐富，每吃一口都能體會到不同的風味。
“你們看。”銅頭攤手道，“一個燒麥還能有這麼多做法呢，何況三菜一湯？”
“我倒是有個疑問。”我沉吟道，“大宇宙燒麥，真的會好吃麼？”
“讓我來做，多半不好吃。”老闆娘回答了我這個問題，“畢竟把各種口味的食材混在一起做餡，誰知道會變成什麼稀奇古怪的味道？不過嘛，如果是天才小廚神，那又另當別論……”
“時間，已經不多了。”突然，武師傅冷冷的丟擲了一句。
“對啊。”老闆娘回過神來，“天鳳樓的菜做得好不好，和我們雲來樓一點關係都沒有，你讓銅頭他們買了新的材料回來，究竟想怎麼做？”
我看了看菜籃子裡的食材，又回頭望望天鳳樓那邊的做法，最後，把視線轉向會場外翹首期盼的人群。
“行了，開始熬粥！”我深深吸了口氣。
“熬粥？”老闆娘他們面面相覷。
“現在新熬來不及了，就用做好的飯來熬吧。”我又說。
雖然大會比的是三菜一湯，可為了應付某些食客的要求，攤位裡還是準備了一大桶的米飯。
由於飯桶帶著蓋子，又放得比較靠後，總算沒有和其它食材一同遭殃。
於是我把飯桶開啟，將裡面的米飯一股腦子倒進了熬湯用的深鍋裡。
“熬粥，我還真沒什麼心得。”老闆娘忍不住皺眉道，“我記得我爹當年，也很少熬粥。”
“沒關係，讓我來。”我捲起了袖子，也不要人幫忙，自己加水，自己添火，自己拿起勺子，在深鍋裡攪拌起來。
“就算這是一道菜吧，還有兩菜一湯呢？”銅頭問。
“不急，等一下再做。”我站在爐灶前，專心致志的攪拌著粥水。
老闆娘他們再一次面面相覷。
沒過多久，便聽到一片譁然之聲，原先攔住出入口的粗繩被撤走，守候已久的食客們洶湧而入。
“完了，完了。”銅頭捂臉道。
“唉，這輸得也忒窩囊！”嘰喳無力的往飯桶上一坐。
老闆娘眼睛紅紅的，跑到一邊開始掰那些剛買回來的山筍。
至於武師傅……
他直接用手刀敲開
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