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快釀造速度，而選擇犧牲一部分口感，可能對於一般的酒來說還可以接受，但對於五糧液這種高階名酒來說，顯然是得不償失。
酒麴這玩意卓林就不那麼擅長了，他只知道酒麴的本質是黴菌作為催化劑，其產生的澱粉酶能夠使得糧食加速糖化，內部形成酯化反應。
雖然原理知道，但是因為從未親自動手做過，所以他選擇了穩妥的做法。最終他選擇了生了黴菌的發芽小麥，合著麥麩，作為這次發酵的酒麴。
加入酒麴後，便可以把原料封裝，放在乾燥通風、冷涼閉光的地方讓它們自然發酵了。
卓林一次性只做了五罐這樣的原漿，之所以並沒有一次性做太多，因為他需要確保工藝正確後才敢量產。不然要是在實驗階段就投入太多，萬一要是出了什麼岔子，那豈不就虧大了。
因為斯卡蘭特領的溫度偏低，卓林估摸著這第一批酒大概需要四十多天的時間進行發酵，也就是大約在六月中旬的時候才可以出窯。
他把這五罐五糧液原漿密封之後，放在了自己府邸的地窖中。接下來的工作，便是時間的事了。
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至於畜牧業，卓林在奶山羊、綿羊和奶牛中糾結了很久，最終選擇了奶山羊。
其實如果領地上具有直接處理羊毛的能力的話，綿羊才是這其中收益最大的那一個。但是考慮到自己現在並不具備把羊毛二次加工的能力，就算薅到了大量羊毛，也只能直接賣到多蘭城去，這樣將會導致養綿羊的收益大打折扣。
而奶山羊和奶牛就要直接得多，牛奶和羊奶都是海德拉帝國居民的日常所需。並且乳酪的製作工藝在這個世界也很成熟，卓林準備在山羊開始產奶後，開設一個乳酪加工坊，也可以增加一定收入。
之所以選擇的奶山羊而不奶牛，其實原因也很簡單。養奶牛的人實在是太多了，養奶羊的相對要少一些。而且奶牛的產量本來也比奶羊大，所以羊奶製品一般會高出牛奶製品不少。
想要搞薄利多銷這一套，那至少要基數夠大才行。但是以卓林現在的財力，其實還是不能進行大規模的養殖，索性也就選擇了養奶山羊，走一個產量少但高溢價的精緻路線。
最終，卓林是把這個牧場建在西鄰上的。
此刻自己已經有了三塊領地，當然也不用什麼專案都往南領上擺。
在卓林的規劃中，因為世界樹的存在，所以南領毋庸置疑是自己的絕對根基。因此，他打算把南嶺建設為高質量的生活區。像什麼現在南領上的養雞場、木炭工坊，這些影響生活質量的建設，以後肯定通通都是要搬家的。
北領的基礎建設更為完善，又緊鄰礦區，因此卓林未來打算把它打造為工業區，像什麼木炭工坊之類的，以後便都搬到北領。
西陵擁有良好的自然環境，土質也是三塊領地中最好的那一個。因此，西領用來發展農業和畜牧業在合適不過。
這樣便是卓林把奶羊牧場修在西鄰的原因，同時他還在奶羊牧場旁邊又修了一個養雞場。這個養雞場要比南嶺的大得多，足足可以容納300只雞。卓林打算待這個養雞場修好過後，南嶺上新孵的小雞就往這裡運。
事實證明養雞確實是一個非常靠譜的投資專案，雖然收益上稱不上是暴利，但勝在一個穩妥，勝在一個細水長流。
待到以後西領的養雞場規模也起來之後，將可以源源不斷的給卓林提供一筆不俗的收益。
話又說回奶羊牧場，最後卓林斥巨資買下了30頭高品質的"薩特奶山羊"，僱傭了四名資深的農夫對它們進行養殖。
又在牧場邊種下了一大片黑麥草，這種生命力極強的牧草，即便是在氣候惡劣的開拓領仍然能夠擁有不錯的長勢。
這幾筆錢一砸下去
