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大戶人家的廚子裡面都有熱屜,倒也不擔心早做出來的飯菜變涼變味,菜蔬的種類不多,所以能料理出來的花樣也有限,照著那條裡在逸香居做的來一桌,再額外加幾個大菜也就行了。家宴而已,味道好就足夠了,不必要那麼多的花樣。
一個下午,徐府廚房外圍都繚繞著一股子香氣,徐府裡面的丫鬟小廝們每每從廚房前面經過,都要駐足停留一會兒,用力的抽抽鼻子,把那些誘人的香氣多吸入幾口,縱是吃不上,能多聞聞也是好的。
徐齊賢已經跑來了好幾趟了,腆著臉妄圖提前偷吃幾口嘗嘗,為此還找了個很好的理由,說是自己嘗過之後才好根據口味向家裡人推薦。當然,結果就是被夏鴻升隨手扔個他了一個鹵豬蹄子啃啃解饞,然後就給轟出去了。
終於,所有的菜餚都進了熱屜,只剩下最後一道了,那倒不是今晚的菜色,是夏鴻升趁機會做了一鍋鹵豬肉,將鹵豬肉的方法教給了那個廚子,好讓他以後方便做豬肉――自從上一次在他家裡吃過了那些豬肉,徐家的人就愛上了這種香濃醇厚的肉食。
鍋裡的滷汁不停翻滾,做菜之後剩下的豬肉豬骨在裡面翻翻滾滾,味道已經出來了,鹵豬肉的香氣彌散滿院。
從鍋裡撈出來幾根豬骨給廚子們拿去啃了,夏鴻升自己也撈出來了兩根,抵溜著出去了廚房,坐在廚房院子外面的石墩上面休息了。他現在身子還沒有張開,個頭不高,做起菜來其實很不舒服。
坐下來之後,左右無人,正準備將手中的豬骨往嘴裡送,一轉眼就瞥見了從旁邊的牆壁後面伸出了一個發團來,一看就知道有小孩子藏在牆後面了。夏鴻升抬眼看了過去,剛一看過去,就跟牆後面伸出了頭來的一個小姑娘看了個對眼兒。那個小姑娘受驚似的,一下子就縮回了頭去。
&ldo;我看見你了,想吃就過來唄。&rdo;夏鴻升笑著朝那邊牆後喊了句。
半晌,見一個小身影從牆後走了出來,還整理了一些衣衫,故意做出一副很大人的樣子了,走到了夏鴻升的跟前來。小姑娘故作鎮定,可惜那驚惶緊張的小鹿一般的眼神兒卻出賣了她。
&ldo;咳咳,這……這裡面在做什麼?好香啊!&rdo;小姑娘的聲音清脆動聽,猶如玉珠落盤。她強自鎮定,一副好似渾不在意隨口一問的樣子,不過那不由自主輕輕抽動的鼻頭,和下意識的做出了吞嚥的動作的脖頸,卻又出賣了她。
看著她那緊張又故作鎮定的樣子,夏鴻升撲哧一下就笑了,然後將手裡的豬骨遞到了她面前:&ldo;就在煮這個,很好吃的,嘗嘗?&rdo;
小姑娘的目光自然而然的就落到了夏鴻升手中的豬骨上,立刻便被吸引了,那上面傳來誘人的肉香,讓小姑娘直吞口水。
&ldo;我……咳咳,我不吃,此物滿是油汙!母親說女子不能滿臉油汙,需靜舒嫻雅,我才不吃呢!&rdo;小姑娘艱難的從豬骨上移開了視線,搖了搖頭。不過,吞口水的動作卻更加的頻繁了。
嘴裡說著不吃,身體卻很誠實嘛!夏鴻升看看不停吞口水的小姑娘,笑了起來:&ldo;小丫頭片子,你不吃,我可要吃了啊!&rdo;
說著,就提起一根豬骨湊上去一咬一撕,一大塊兒肉就下來了,吞入口中,隨便嚼幾下就爛,嚥下肚去滿口留香,粘而不膩,香濃可口。
&ldo;我才不是小丫頭片子,我是徐家大小姐!&rdo;聽到夏鴻升叫自己小丫頭片子,小姑娘頓時就不滿起來了,撅著個嘴擺起了架子,看的夏鴻升又是不由的撲哧一笑。卻聽小姑娘又說道:&ldo;況且,你也看起來不大嘛!&rdo;
夏鴻升也不理她,就啃著手裡的豬骨,還不時