第2章 全國各省市十大特色小吃 (第3/36頁)
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糕:是河北省秦皇島市山海關的特色糕點,味道香醇,口感細膩。
6. 西河肉糕:是河北省邢臺市臨西縣的特色美食,味道香醇,口感細膩。
7. 饒陽豆腐腦:是河北省衡水市饒陽縣的特色小吃,味道香醇,口感細膩。
8. 曲面:是河北省張家口市的特色美食,味道香醇,口感細膩。
9. 唐山棋子燒餅:是河北省唐山市的特色美食,味道香醇,口感酥脆。
10. 缸爐燒餅:是河北省張家口市懷來縣的特色小吃,味道香醇,口感酥脆。
以上是河北的十大特色小吃,當然河北還有很多其他的特色美食,如邢臺鍋貼、保定麵醬、唐山麻糖等。
2.9 山西的十大特色小吃有:
1. 刀削麵:是山西省大同市的特色小吃,味道香醇,口感筋道。
2. 平遙牛肉:是山西省晉中市平遙縣的特色美食,味道香醇,口感鮮嫩。
3. 太谷餅:是山西省晉中市太谷縣的特色小吃,味道香醇,口感酥脆。
4. 油茶:是山西省晉城市陽城縣的特色小吃,味道香醇,口感細膩。
5. 渾源涼粉:是山西省大同市渾源縣的特色美食,味道香醇,口感細膩。
6. 陽泉漂抿曲:是山西省陽泉市的特色小吃,味道香醇,口感細膩。
7. 長治長子炒餅:是山西省長治市長子縣的特色美食,味道香醇,口感酥脆。
8. 清徐灌腸:是山西省太原市清徐縣的特色美食,味道香醇,口感細膩。
9. 定襄蒸肉:是山西省忻州市定襄縣的特色美食,味道香醇,口感細膩。
10. 陽城肉罐肉:是山西省晉城市陽城縣的特色美食,味道香醇,口感細膩。
以上是山西的十大特色小吃,當然山西還有很多其他的特色美食,如太原頭腦、大同黃米涼糕、應縣涼粉等。
2.10山東的特色小吃有很多,以下是其中一些:
1. 濟南油旋:是一種漩渦狀的麵食,外皮酥脆,內瓤柔嫩,蔥香撲鼻。
2. 青島大包:是青島的特色小吃,皮薄餡大,味道鮮美。
3. 周村燒餅:源於淄博市周村區,有“酥、香、薄、脆”四大特點。
4. 棗莊菜煎餅:是一種以煎餅為主料,配以各種蔬菜、肉類等食材的特色小吃。
5. 煙臺燜子:以涼粉為主要原料,煎制後加入蝦油、蒜泥等調料,口感鮮香。
6. 濟寧甏肉乾飯:用甏烹製的肉和米飯,味道香濃,肥而不膩。
7. 沂蒙山炒雞:源於臨沂,以散養草雞為原料,味道鮮美,肉質細嫩。
8. 單縣羊肉湯:是菏澤單縣的特色美食,以羊肉為主料,湯汁濃郁,味道鮮美。
9. 濰坊朝天鍋:源於清代乾隆年間的民間早市,用雞肉、驢肉等食材熬製的高湯,味道鮮美。
10. 德州扒雞:又稱德州五香脫骨扒雞,是德州的傳統名吃,五香脫骨、肉嫩味純。
以上是山東的十大特色小吃,當然山東還有很多其他的特色美食,如蓬萊小面、長清大素包、利津水煎包等。
2.11 江蘇的十大特色小吃有:
1. 南京鹽水鴨:是江蘇省南京市的特色美食,味道香醇,口感鮮嫩。
2. 蘇州糕團:是江蘇省蘇州市的特色小吃,味道香醇,口感細膩。
3. 無錫醬排骨:是江蘇省無錫市的特色美食,味道香醇,口感鮮嫩。
4. 常州大麻糕:是江蘇省常州市的特色小吃,味道香醇,口感酥脆。
5. 鎮江鍋蓋面:是