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拉夫勒遺憾地回答，&ldo;剛才說的只是我的想像而已。這麼多年來，有關這家餐館後廚的傳聞在我腦袋裡形成這樣一幅場景。說實話，去廚房參觀已經成為我的終極夢想了。&rdo;
&ldo;你沒把這個願望告訴斯比羅嗎?&rdo;
&ldo;我說了十幾次了!但他每次都只是聳聳肩。&rdo;
&ldo;他是不是很享受這種感覺啊?&rdo;
&ldo;不，不。&rdo;拉夫勒連忙解釋道，&ldo;真正的藝術大師都不屑於他人的奉承之言。不過，&rdo;他嘆了一口氣，&ldo;我永遠都不會死心。&rdo;
這時侍者又過來了，端著兩碗湯，以彷彿經過精確計算般的姿勢，把湯和小碗擺在他們面前，然後開啟湯碗蓋子，小心翼翼地將澄清的湯舀入碗中。
科斯坦好奇地舀一匙湯，放入口中。湯味很淡，幾乎和白水沒什麼兩樣。科斯坦皺起眉頭，猶豫了一下，決定加點鹽和胡椒調味，卻發現桌上什麼調料都沒有。他抬起頭，發現拉夫勒正望著自己。他並不喜歡睜著眼說瞎話，但又不忍心往興奮的拉夫勒身上潑冷水，便只好笑了笑，指著湯說：&ldo;非常可口!&rdo;
拉夫勒也笑了，冷冷地說：&ldo;一點兒也不可口。清湯寡水，沒一點兒味道。我知道。&rdo;科斯坦睜大了眼睛，拉夫勒沒理他，繼續說道，&ldo;好幾年前我你一樣，剛嘗了一口就忙著找鹽和胡椒。然後驚訝地發現，斯比羅的餐桌上沒有調味料。&rdo;
科斯坦驚呆了，驚呼道：&ldo;連鹽都沒有?&rdo;
&ldo;連鹽都沒有。不過，想來點兒調味料的舉動倒證明瞭你的舌頭還很靈敏。我敢保證，你最終能像我當初那樣，發現其中的奧妙：快喝完時你就會發現，這碗湯根本不需要加鹽。&rdo;
拉夫勒說得沒錯。還沒喝到碗底，科斯坦就品嘗出這道湯微妙的滋味，還有它為自己帶來的越來越強烈的愉悅感。拉夫勒將自己的空碗推到旁邊，雙手撐在桌上。&ldo;現在相信我的話了吧?&rdo;
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