第52章 蘇家日常 (第2/2頁)
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“吶，炒這個”侯月菊隨手把一個黑色的袋子給了蘇飄飄。
“這個不就是芹菜嗎”蘇飄飄開啟袋子看了看。
“是啊，燒鴨炒芹菜出了名的好吃”
“飄飄，你幫我把芹菜的葉子摘了，綠色的不要，黃色留著”侯月菊安排蘇飄飄幫忙摘芹菜葉子。
“為什麼啊，葉子不能吃嗎，要是葉子不能吃為什麼不全部都不要了，而是留下來黃色的葉子？”蘇飄飄表示不理解。
“綠色的葉子表示老了，吃著會卡住喉嚨，黃色的葉子表示還嫩可以吃”
“哦”
蘇飄飄表示知道了，幾下子就把綠色的葉子去掉，剩下黃色葉子連著幹。
“沒錯，是這樣子”侯月菊抽空看了一下。
“那我摘完了，給你”蘇飄飄把手裡摘好了的芹菜遞給侯月菊。
“好”
“飄飄，你要出去外面玩還是在這裡跟我學習炒菜？”
“媽，我看著你炒菜吧，看看你的技術跟外婆的比誰厲害”蘇飄飄把高情拿出來和侯月菊對比。
“呵呵，你怕不是在開玩笑吧，我會煮飯還是你外婆教的呢”
“不是都說青出於藍而勝於藍，說不定你學到了做飯的精髓，做的比外婆的好吃”什麼叫馬屁精，蘇飄飄現在就是。
“也就你敢說”
“呵呵”
“行了，廢話少說，你過來看一下火，我先把芹菜切了炒”
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侯月菊從灶邊起來，把放火的任務交給蘇飄飄，自己先把芹菜洗了幾遍，隨後把芹菜碼整齊拿起菜刀拍了幾下芹菜，接著就開始斜著切。
“吶，看到沒，芹菜要切成這樣吃的時候才好夾起來”侯月菊從自己切的芹菜裡拿了一片給蘇飄飄。
“這看著蠻有型的嘛”蘇飄飄把玩著手裡拿的芹菜片。
侯月菊把芹菜切好，順便也把炒菜鍋也洗好了。
“來了喔，開始炒菜了”侯月菊示意蘇飄飄看著她炒菜的動作。
“首先拍兩辨蒜，把油倒進去炒菜鍋裡，放蒜下去翻炒幾下，接著把芹菜倒下去翻炒，翻炒過程中灑一點水”
“如果你炒菜用的是粗鹽，現在就可以放下去了，要是細鹽晚一點放也可以”
“隨後翻炒幾下就把燒鴨倒下去鍋里加點水，一起蓋著鍋蓋煮個幾分鐘，當然，放燒鴨下去的時候也要把燒鴨汁倒下去，這才是靈魂”
“這個時候可以放一點白糖醬油啥的下去，當然，要是不：()那些年的生活痕跡
