第14章 這日子給個神仙都不換 (第1/2頁)
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去的路上想著要去掙錢，走的勁勁兒的，回來的時候天熱，又吃飽了，走了一會太陽一曬，反倒是困了。 尤其是李秀，畢竟年紀小，早上起的又早，越走越瞌睡，感覺隨時都要睡到地上，李銀川不禁直皺眉，這麼下去也不行啊。 正在這時，突然聽到一聲喊。 “銀川？” 李銀川扭頭一看，當時就喜上眉梢，真是及時雨啊，村裡王老七趕著驢車正朝這邊來。 車上已經坐了兩個人了，都是一個村的，一個是村南頭的秋月姐，一個是老宅的鄰居桂花嬸。 “天熱，銀川帶上你妹一塊坐車走？” 大家都是一個村的，面對著王老七的邀請，李銀川也沒客氣，直接把揹筐往驢車上一放，拉著妹妹就上了驢車。 “七哥，謝了哈！” 李銀川抹了把額頭的汗，總算能歇歇了。 “都是一個村的，順道的事，謝啥！” 上了驢車，不用自己走路了，天又熱，又吃飽喝足了，驢車一晃悠像搖籃一樣，沒過兩分鐘李巧依偎著自己老哥的胳膊就進入了夢鄉。 李銀川搖搖頭，年紀輕就是睡眠好啊。 揹筐也沒個擋，旁邊的秋月姐一眼就看到了裡面，那一大塊五花肉讓秋月姐兩眼都放出了光。 “銀川，今天發財了？買了這麼大一塊肉？” “今天我弄了幾條細鱗魚去縣裡賣了，換了點錢！” “細鱗魚能賣這麼多錢呢？” 一臉羨慕的秋月姐腦子裡開始想著是不是讓自家那口子去抓點細鱗魚賣錢。 不過這可是83年，老思想作怪， 投機倒把那可得冒著被抓起來的風險，而且細鱗魚那玩意不太好抓，一般人也抓不著，想想也就算了。 “這是賣了多少錢？竟然買了這麼多肉？” 桂花嬸也是一臉羨慕。 “也沒多少錢，只不過我看我媽和弟弟妹妹都太瘦了，想給他們補補！” “倒是孝順孩子！” 車上都是一個村的，誰還不知道老畢太太一直對李銀川他家不好，家裡幾個人一個比一個瘦，確實需要補補。 坐在驢車上跟兩個老孃們扯了一會，晃晃悠悠的就回了村。 到了家下了驢車李巧也睡醒了，再度搬了小板凳坐在廚房門口觀摩，李銀川挽挽袖子開幹。 今天換換口味，大菜是紅燒肉。 把買來的四斤五花肉切條放入涼水中撇去血沫，然後焯水定型，撈出後晾涼切成麻將一樣大的方塊。 鍋中放少許油，煸香蔥薑蒜香料，放入肉塊煸炒，一直炒到五花肉中的肥油都被炒出來把鍋拿開撈出五花肉。 接下來鍋中放少許油倒入白砂糖炒糖色，炒到白糖變成棗紅色從灶坑裡拽了幾根柴火出來讓火變小，讓糖色的氣泡由大變小，然後用手拿起鍋放到一旁。 往鍋中倒入開水，加少許家中還剩下的散白，最後加醬油調色，加鹽調味，再放到火上，重新添上柴火，弄大火，把炒好的五花肉重新倒入鍋中炒到粘稠然後出鍋，灑上香蔥段點綴。 完美，一大盤子紅燒肉新鮮出爐，整個院子裡全是濃郁的肉香。 李銀風和周素貞今天回來的比昨天稍微早了一點。 還沒到院裡，一股濃郁的肉香就撲面而來。 相比昨天的酥白肉，今天的香味更加濃郁。 李銀風臉上一喜： “媽，不會是哥又做肉了吧？” 周素貞眉頭一皺。 “這孩子，是瘋了吧，這是不打算過日子了啊？” 嘴上說著，兩個人的腳步憑空快了三分，進屋一看，桌子中間那一盆紅彤彤，看上去就特別Q彈的不是紅燒肉又是什麼？ “紅燒肉？” 李銀風的聲音充滿了驚喜。 “你這孩子，這是不打算過了？” 嘴裡斥責著李銀川，放光的眼睛暴露出了周素貞內心真實的想法。 看到老孃的樣子李銀川嬉皮笑臉的說道。 “老孃，要想罵我，一會吃完再罵，那時候吃完飯有勁，現在先吃飯！” 周素貞白裡李銀川一眼。 “你這個孩子！” 嘴上說著，身體很誠實的坐到了桌邊，李巧早就給他們盛好了飯，大家迅速開動。 夾上一塊紅燒肉，肉放到嘴裡，入口即化，再來上一口白米飯，那香勁兒就別提了。 4斤五花肉做的紅燒肉再一次遭遇了跟昨天一樣的命運，被4個人吃的乾乾淨淨。吃飽
