第7章 海膽 (第3/3頁)
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小海星的開關，本來有些昏暗的小房間瞬間亮亮堂堂。
隨著眼前一亮，江羿綿住嘴了。
小店老闆藉著光把房間的燈開啟，才把檯燈關了，然後一邊找盒子裝燈一邊唸叨：“天快黑了，該開燈了，該回家的回家，該吃飯的吃飯，該下班的下班。”
江羿綿尷尬一笑，“咳對吃飯，還要去吃飯呢。”
黃楊掃碼付錢，藉著低頭輸密碼偷偷笑。
黃楊帶著這個很有沿海城市特色的檯燈，跟著江羿綿走進了一家看起來沒有很貴的海鮮店。
廚房還在準備菜，江羿綿邊用熱水給碗筷消毒，邊和黃楊講海膽。
“最美味的食材只需要最簡單的烹飪方式，海膽最好吃的吃法就是蒸，要是哪家飯店說他們家海膽煎炒燉炸什麼都能做，那肯定是他們家海膽不新鮮，蒸出來不好吃。你要是遇到這樣吹牛的餐館扭頭就走，進都不要進。”
其實剛來廣夏的時候黃楊自己去吃過一次海膽，門牌上寫著二十年老店的餐館裝潢大氣，拿到第一個月全職工資的黃楊獎勵自己吃了一次海鮮，其中就有海膽蒸蛋。當時黃楊的味蕾告訴他海膽是帶著苦味和腥味的，並沒有江羿綿說的那樣鮮和香。
江羿綿還在說：“海膽有好多種類，紫海膽夏天的時候最肥，我們現在吃還可以趕個末班車。其他季節個頭太小，市場上都少有人賣。不過再肥也不可能有你今天撿到那個肥，那個怎麼也長了好幾年了。”
黃楊贊同：“應該是。”
第一道菜就是海膽蒸蛋。
外面張揚舞爪的刺和裡面黃色的肉，看起來和黃楊當初吃的那一盤差不多，不過個頭確實更大一點。
江羿綿讓黃楊趕緊嚐嚐。
沒有當初的那股苦味，腥味很少，幾乎沒有，很鮮，很好吃。
黃楊看向對面的人：“好吃！”
“好吃吧，這家店最出名的就是海膽了，過年過節預定都得排隊，所以我才沒有取消。”
黃楊點頭：“很好吃。”
“晚上給我媽打包一份，明天早上吃。”
“嗯嗯。”
吃完飯江羿綿突發奇想要把今天的吃的海膽殼扒一個出來給黃楊，讓他看看從海膽到海膽殼是個什麼樣的過程。
黃楊只好頂著周圍人奇怪的眼神，看著對面江羿綿拿著服務員給的鉗子，一根一根地把海膽的刺拔下來。
看著看著他突然問：“海膽這麼多刺，是為了保護自己嗎？”
江羿綿明顯愣了一下，然後說：“是啊，把堅硬的骨骼長在外面，扎嘴的刺長在骨骼外面，海洋裡的很多動物就不敢吃它了。”
“應該沒有人養海膽當寵物吧？”
“應該有，世界上那麼多人，未必沒有：()名詞解析
