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」
他似乎回憶了一下，「哦，豆腐豆皮做的是吧？」
我點頭，跟他講了一下我失敗的地方。
「這道菜不好弄，你琢磨琢磨別的菜吧。」來從善直接勸我放棄了。
「唉不行……」我看了他一眼，又閃開目光，「我遇到位新客人，就好這一口，我想給人做出來。」我越講聲音越小。
他想了想，「就好這口……」他自言自語道，「能好上這口的不是一般人，這道菜，當初是私席特供的，普通桌不上。能吃到這道菜倒也沒什麼，能好上的……」
他沒說滿，我大概知道他意思了，「一家公司的高層吧，大概那會兒跟家人常吃。」
「為什麼是跟家人？」
「哦，她那會兒應該也就二十歲左右吧，應該是跟家人去吃，」說著說著，我覺得扯太遠了，「總之我很想做成這道菜，您給說說，訣竅到底在哪兒。」
來從善想了想，苦笑一下，「嫩豆腐事先冰鎮一下，豆腐皮相反，事先拿開水焯一下。」
嘖嘖，我搖頭，「親爹，家庭主婦都知道的事兒，您擱這兒糊弄我。」
來從善笑了，笑了會兒，「男的女的？」
「什麼啊？」
「你這客人，男的女的？」
我也不知道他問這幹嘛，有點心虛，躲開他目光，「女的。」
他點點頭，想了一下，「對待女人不要一下子用力太猛了，感動了人家一時，不一定能感動一世。」
「什麼呀……」我嘟囔著，但自己都能感覺到臉上「呼」的一下來熱，「我學菜呢，您說的什麼跟什麼……」
「換道菜吧，不值當。」
我有點來火了，「不就想跟您學道豆腐，怎麼就不值當了！」
「這道不好做。」
「怎麼就不好做了？您能做我就不能做？」
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