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一缽魚湯給盛好了,那漢子摸出90個銅板就丟到桌上,也不管後麵人怎麼喊,忙不迭地趕著騾車就跑掉了。

開玩笑!他們過來買早飯,本就是想照顧&ldo;大嫂&rdo;生意的,這要是連買魚湯的錢都要&ldo;大嫂&rdo;出,頭兒知道了不得揍死他們?

再說了,公房裡每日的早點錢都是分派下來的,又不是花的他們自己的錢,他們樂得買點好吃的,又能順帶著討好他們頭兒呢。

&ldo;大眼,怎麼才來?肚皮都餓了,快快!這便是大嫂親手煮的魚面?聞著就香!&rdo;

&ldo;啊嚏這是山辣椒?聞著就夠味兒!給我來點兒!&rdo;

&ldo;你少吃些,這辣椒醬可是頭兒和大嫂親手做的,因為看到是我去了,才特意分我一罐子的,你給我留點兒,我午間還要拿來就饅頭吃呢。&rdo;

&ldo;你傻不傻?大嫂那鋪子裡不是還有魚丸?早間吃魚面,午間便去買魚丸來吃,要什麼辣椒醬?再給我來點兒!哎呀這辣椒醬拌在魚面裡真是夠勁兒!&rdo;

公房裡原本還唾棄這幾個小子趁機討好頭兒和&ldo;大嫂&rdo;的,聞著這蔥油拌魚面的味道,也紛紛放棄了原則,這幫小子飯量驚人,再矜持下去,只怕真的連魚湯都撈不著了……

蔥油拌麵這玩意兒的殺傷力,白春笙是有深刻體會的。以前他宅在單身公寓裡的時候,每次叫蔥油拌麵的外賣,坐在窗前電腦桌上吃麵的時候,對面都有幾隻野貓目光灼灼地盯著他,不,是盯著他手裡的蔥油拌麵!

將蔥油拌魚面作為鋪子裡的招牌點心,他是用了些心思的,做的澆頭也費了一番心思,有自己親手炸的蔥油,也有用芝麻、花生碎、豆瓣醬、花椒末、八角末、辣椒碎等製成的秘製醬料,這是上輩子他們家吃拌麵的招牌秘方,當年,據說他爸就是因為吃拌麵吃上癮了,又苦於得不到秘方,這才被他親媽給套牢的。

最關鍵的是這種拌麵做起來非常方便,將提前做好的魚面煮熟後,過一遍涼水,放入碗裡,加入蔥油和備好的澆頭,喜歡吃辣的加一勺辣椒醬,齊活兒!客人拿到面自己拌去,以白春笙的手速,一盞茶的功夫便能做出二十多碗拌麵來。

伴隨著蔥油拌麵的奇異香味,碼頭過來的不少船家都好奇地圍過來,聞著那蔥油的香味,問了下價格,知道最大份的拌麵也才五個銅板,魚丸貴一些,十個銅板一碗,當下便要了一碗麵,商秋蘆挨個給他們送了免費的魚頭豆腐湯,在水裡泡了大半宿,這麼一碗熱騰騰的魚湯喝下去,頓時身子都暖和了不少。

這時候,白春笙的魚面也煮好了,放在敞口的盤子裡,倒入小半勺蔥油,兩勺澆頭,又問了他們吃不吃辣,吃辣的給上面添一勺自己做的辣椒醬,五顏六色的端上來,光是賣相就忍不住讓人喝彩。

等到根據白春笙的指點拌好了面,吃到嘴裡,爽滑勁道的魚面,配上蔥油的奇異香味,手工剁辣椒的獨特風味,那麼一大碗麵吃完,許多人楞是覺著還想再來一碗!

幸虧白春笙準備的魚面多,饒是這般,等到早市快結束的時候,提前備好的二十多斤魚面便已售罄,魚丸也只剩下一個柳條匾了,這還是特意藏在下面的,因為王鯤風和三郎還沒來吃早飯吶!

商秋蘆蹲在地上刷碗,謝篁早就跑到碼頭那邊,等著白春笙和船家預定好的鮮魚到貨,他好立刻拿回去,趁著早市結束的空擋趕緊將午膳要用的魚面給做出來。

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