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“大嫂,怎麼就你一個人?他們呢?”江心白連忙扶著李慧芬坐下,順道給她倒了一杯熱水。
李慧芬緩了一會兒才開口道:“他們都在排隊呢,我負責把他們排隊買上的東西都帶回來,他們就繼續排隊。哎呦,你不知道哦,這買個東西有多難,你就說一條魚,就要跑到隔了五六條街的水產店買去,就近的根本輪不上你。”
“那大嫂你們中午還回來吃飯嗎?”
“不回了,哪有時間啊,我回來就是告訴你,中午做上幾張餅,到時帶出去就行,好了,我要出去了,你記得啊,再帶上點熱水。”
“哎,好。”江心白見李慧芬急匆匆地又走了,看看牆上的時鐘也已經是十點多了,她想了想還是準備做玉米雜糧捲餅。
正好三哥帶了土豆,江心白撿上幾個削了皮,細細地切成絲用水泡著,想著等會兒炒個土豆絲包到捲餅裡。
隨後又拿大勺舀了好幾勺玉米麵放到盆裡,想了想還是加了一勺白麵進去,用剛燒開的熱水燙了下去,然後快速地攪拌起來,很快盆裡就出現一團黏糊糊的麵糰。
家裡正好有兩個煤爐子,一個用來做飯一個用來燒水。這會兒江心白正用其中一個炒土豆絲,四個土豆能炒一大盆土豆絲,炒好後就悶在鍋裡保暖。
然後另起一個小鍋,開啟油壺用裡面的棉擦子稍微擦了擦鍋裡,用洗乾淨的手拿著麵糰往鍋裡來回擦幾下,一張薄薄的餅就出現了。
烙完一張又一張,很快就烙了十來張。江心白又開始把每個餅裡夾上土豆絲,這樣一個玉米麵捲餅就完成了。
“心白,餅子烙好了嗎?我來拿。”蘇秋燕從門外走了進來。
“二嫂,你來得正好,快,趁熱你先吃上一個。”江心白順手就把剛卷好的餅子遞給了蘇秋燕。
蘇秋燕擦了擦手就接了過來,咬上一口,“嗯,真香,玉米餅也能做得這麼好吃,心白,手藝可以嘛!”
“那可不,我往裡面加了一勺白麵呢,能不香嘛,這就叫粗糧細作,快吃吧,還有呢。”
“嗯,我還真餓了,在外面站了一個早上了,腳都凍僵了,今天是真冷。”蘇秋燕吃上一口餅子,喝上一口熱水,覺得整個人都緩過來了。
江心白邊聽著她說話,手上的動作也不停,很快就把餅子都卷好了。把家裡的飯盒都提前用熱水燙過,放到裡面也能保溫下。
“二嫂,我把幾個飯盒都放到籃子裡,你提過去就行,就是這熱水你要怎麼弄?要不我跟你一起出去吧!”
蘇秋燕停頓了下,看了看江心白的肚子,遲疑道:“你,算了,我自己拿吧,拎上一個暖水壺就行。”
江心白也不是非要出去,既然二嫂能行,她也懶得出去。正好可以給自己開個小灶,她吃了兩個玉米餅後又給自己煮了一碗糖水雞蛋,吃完往椅子上一靠,真舒服啊!
……
除夕夜,家家戶戶都熱鬧起來,平時捨不得吃的這天也都端上餐桌了。
“心白,過來嚐嚐鹹淡。”孫二妮朝著小兒媳招手道。
正在嗑瓜子的江心白眼睛一亮,“哎,來了,媽。”
剛剛燉好的雞肉又香又軟,剛一到嘴裡就化開了,真是香得連骨頭都想吞下去。
“媽,真香,鹹淡正好,媽的手藝就是沒得說。”江心白朝著婆婆豎起了大拇指,一臉的真誠。
孫二妮被誇的嘴角就止不住地上揚,“看你說的,肉能不好吃嘛。來,我再給你舀上一碗雞湯,你先喝上墊墊,這晚飯會遲點,你現在不禁餓。”
“哎,好,謝謝媽,來,兒子,快謝謝奶奶。”江心白搞怪地敲了敲肚子。
“哎呦,可不能敲,萬一敲笨了怎麼辦。快喝吧,別餓到我大孫子了。”孫