老李起床了 (第2/3頁)
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中堅定了擴店的想法。
這時，一位老顧客建議道：“老李啊，你這店要是擴了，可以設個雅間，給那些想安靜喝酒聊天的客人。”老李連連點頭稱是。
正當大家吃得熱火朝天時，一個西裝革履的男人走了進來。他四處打量了一番後，走到老李面前說：“李老闆，我是一家連鎖餐飲企業的代表，我們對你這家小酒館很感興趣，想跟你談談合作的事，比如加盟之類的。”老李愣住了，沒想到機遇來得如此突然。他沉思片刻後說：“這事兒我得好好想想，畢竟我的小酒館有著獨特的經營方式。”客人們聽到這話，也都停止交談，好奇地看向老李和那位代表。老李說道。
第三道菜：爆三樣
老李將豬肝、豬腰和瘦肉分別處理乾淨，切成薄片。然後，在鍋中加入少許油，放入薑片和蒜瓣爆香，再加入所有食材，大火翻炒。接著，加入鹽、醬油、糖和料酒，翻炒均勻。最後，加入蔥花和香菜，翻炒幾下，出鍋。
“爆三樣，食材豐富，口感鮮嫩，是一道非常受歡迎的下酒菜。”老李的話讓周圍的空氣彷彿凝固了一般。那位代表並沒有氣餒，而是微笑著繼續說：“李老闆，我們公司能夠提供資金支援，而且有專業的運營團隊，可以讓您的小酒館品牌迅速擴張。”
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老李撓撓頭，有些心動但仍猶豫著：“我這小酒館靠的就是自己的手藝和多年積累的老顧客，要是加盟了，怕失了原來的味道。”
這時，一直默默吃飯的老王頭放下筷子，緩緩開口：“老李啊，咱也別一下子拒絕。你可以先考察考察他們公司，如果真能保持品質不變，這未嘗不是個好機會。”
老李思考片刻後，對代表說：“行，那咱們約個時間詳談吧。”代表大喜過望，留下聯絡方式後離開了。
小酒館裡又恢復了熱鬧的氛圍，客人們紛紛向老李表示祝賀，不管結果如何，這都是對老李廚藝的一種認可。老李看著滿屋子的客人，心裡既溫暖又期待，他知道未來無論是堅守小店還是開遍全國，他都要始終守護住這份美食帶來的快樂與溫馨。老李講解道。
第四道菜：私房融合菜
老李將雞肉、蝦仁、魷魚和蔬菜（青椒、紅椒、洋蔥等）分別處理乾淨，切成小塊。然後，在鍋中加入少許油，放入薑片和蒜瓣爆香，再加入所有食材，大火翻炒。接著，加入鹽、醬油、糖和料酒，翻炒均勻。最後，加入蔥花和香菜，翻炒幾下，老李把私房融合菜端上桌，笑著說：“這私房融合菜，各種食材搭配在一起別有風味，大夥嚐嚐。”客人們紛紛夾菜品嚐，不斷點頭稱讚。
不久之後，約定的詳談日期到了。老李來到那家連鎖餐飲企業總部，被其規模之大所震撼。對方給他展示了詳細的合作規劃，從食材統一供應確保新鮮度，到員工培訓保證菜品口味一致，還承諾保留老李對菜品研發的主導權。
老李心動不已，但仍提出疑慮：“我擔心大規模操作後，沒辦法像在小酒館那樣精心對待每一道菜。”企業方表示理解，並提出前期先試點幾家加盟店，由老李親自監督指導。
經過深思熟慮，老李決定嘗試合作。訊息傳開，老顧客們有些擔憂，但更多的是期待。小酒館開始籌備裝修擴建，同時老李精心挑選加盟商，他希望無論如何發展，那份最初的美食情懷永遠不會改變，小酒館的招牌菜永遠保持原汁原味。出鍋。
“私房融合菜，食材豐富，口感豐富，是一道非常有創意的下酒菜。”老李說道。
第五道菜：海鮮燴豆腐
老李將豆腐切成小塊，用開水焯燙去除豆腥味。然後，在鍋中加入高湯，放入豆腐，加入蝦仁、魷魚和貝類，大火煮沸後轉小火慢燉。接著，加入鹽、醬油、糖和薑片，繼續燉煮。最後，加入蔥花和香菜，攪
