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了,我這裡澆上橙汁切塊分盤就好了。&rdo;香茹說明道。
託了烤爐夠大的福,蛋糕胚製作得很趕趟。
&ldo;那行,我現在回去喊人來拿。&rdo;那丫頭掉頭匆匆走遠。
香茹此時站在灶前,灶上放一鍋,鍋裡煮著加了冰糖的鮮榨橙汁,一邊加熱一邊攪拌,四個蛋糕胚在長桌上一字排開等著香茹。
橙汁終於變得濃稠,香茹用抹布墊手,將鍋子從灶上取下來,拿一個舀餃子的大號湯勺,滿滿地舀起一勺,嘩啦一下均勻地澆在蛋糕胚上,一勺不夠再加一勺,目的就是讓橙汁將蛋糕胚的表面完全覆蓋起來,使橙汁的香甜味道滲入蛋糕表層,
&ldo;灑松仁。&rdo;香茹一聲令下,一邊早已等待著的一位廚工捧起盛有松仁的碗,抓起一把同樣均勻地灑在蛋糕上面,做成橙味松仁蛋糕。
香茹澆橙汁,一人灑松仁,再有一人將蛋糕切塊,其餘人等迅速分盤並裝食盒,流水線似的操作,快捷有序,大廚房的丫頭們過來時,香茹這邊全部完工,裝好的食盒擺在長桌上,丫頭們隨即進來取走。
&ldo;好了,大家辛苦了,收拾乾淨後再休息。&rdo;香茹目送最後一個丫頭走遠,長鬆口氣,下意識地就像指揮自傢伙計似的指揮侯府的廚工收拾善後。
廚工們沒有太在意,聽慣命令的他們甚至都沒想過香茹這話是不是有問題,反倒真是著手整理起來,把用完的工具食材都各自歸置好,廚工又取了些麵粉做手排面大家一起吃,不等大廚房那邊的午飯。
吃完了面,把廚房徹底弄乾掙,眾人這才搬了凳子坐在廚房外的牆根下,一邊曬太陽一邊侃大山一邊打磕睡,叫香茹覺得自己好像又回到了當初在侯府出差的日子,那時的自己偶爾也會在廚房不忙的時候跟大家一起閒嗑牙打發時間。
太陽很暖,又都吃飽了,瞌睡大神悄悄發功,眾人說話聲音漸小,眼睛漸迷離,腦袋漸歪,慢慢地一個二個的都倚著牆睡過去了。
不知睡了多久,但醒來時是大傢伙一塊醒的,好像是有個隱形的鬧鐘把大家給叫醒一樣,等香茹他們揉揉眼睛伸伸懶腰地慢慢清醒過來,就看到廚房院門外有丫頭們正排隊過來,手上端著杯盤碗盞和殘羹剩飯。
散席了。
香茹悄悄抹了下額頭,這一覺睡得夠久的,幸好及時醒過來了,不然丫頭們將會看到牆根下坐著一幫睡鬼。
丫頭們直接到井邊放下東西就走,廚工們沒一個站起來的,香茹知侯府規矩,清洗餐具有雜工,加上她現在是客人身份,本就沒她什麼事,所以她也不動,就只換了個正經的坐姿,好似正愜意地享受著午後陽光。
丫頭們來來回回幾趟,把各種餐具全部送過來堆在井邊,但在大廚房做事的廚子雜工等人還沒回來,所以這裡很快就又恢復安靜。
但沒多久,一位久違的老熟人來小廚房找香茹,香茹看到她在院門外含笑站定,趕忙跑過去行禮,&ldo;盧嫂子,好久不見,一向可好?&rdo;
盧嫂子也還是老樣子,略微發了點福,卻更顯福相,顯然日子過得相當不錯。
盧嫂子拉著香茹的手笑道,&ldo;好好,一直都好。
今日真是辛苦你了,做的餅乾蛋糕客人們都說好,還問我們是不是請了新的點心名廚。&rdo;
香茹害羞地笑,&ldo;實在過獎了,不敢當,不敢當,我拿手的從來就不是點心,這都是承蒙郡主照顧,願意給我這個機會。&rdo;
&ldo;我覺得客人們說得也沒錯,你天天做點心,這手藝不知不覺間大為長進,你自己不覺得,可我們知道啊。
你現在當得上個點心高手了,郡主願意讓你來做就是看到這點,不用謙虛