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香茹取來分成十個面劑子,每一個擀成橢圓形,薄薄地抹上一層油,對摺。
香茹本想做荷葉餅,但以前用來造型的簡單工具是乾淨梳子,今日做這點心是臨時起意,這會兒沒工夫去找梳子,於是她別出心裁用銅勺在麵團上兩面劃痕,把荷葉餅變成了貝殼餅。
蓋上濕屜布繼續餳發,待另幾位廚娘們做的點心胚都完成了,一起入屜蒸熟。
趁著這間歇的空兒,香茹著手做新一份的鮮橙蒸蛋。
這次只切了一個橙子,做兩份。
另備一小蒸籠單蒸這兩碗蛋,正蒸著,容姑姑突然比平時提前出現在廚房,追著問香茹今天有沒有新點心。
蒸蛋比點心先出鍋,看著兩份香甜氣息的鮮橙蒸蛋容姑姑的眼睛都瞪圓了。
兩份蒸蛋各用碟子託著再用個淺底盤子裝著,蓋上鍋蓋暫時放在灶旁保溫,她先去忙活食盒。
舀了一瓢滾水倒進食盒底部,那是個密封艙,裝入滾水後利用水蒸氣的溫度給食物保溫,上層的隔板都帶孔,這樣上幾層的食物都能得以保溫。
做完這些,點心也好了。
香茹把蒸蛋連盤子一起放在滾水上面那一層,加好隔板;十塊貝殼餅分摞成兩摞一樣用個大盤子裝好,那兩個肉醬碗也一塊擱在盤子上一併放進食盒,邊上的空隙放了四隻空碟子、四隻銅勺和四雙筷子,最後蓋好食盒蓋子。
&ldo;姑姑,都準備好了。&rdo;
&ldo;走!&rdo;
容姑姑前頭走,香茹提著沉甸甸的食盒跟在後頭。
肖姑姑要見香茹的事經過中午丫頭們的嘴早已人盡皆知,因此路上香茹總是發現有人在打量自己,投注在自己身上的目光比她們來廚房拿飯菜時熱烈多了。
兩人來到肖姑姑住處,剛跨入院子,就見有人從裡面出來迎接,香茹抬眼一瞧,不是肖姑姑手下的玉桂,而是謝醫婆的徒弟茜糙。
&ldo;容姑姑來了,快請進,肖姑姑正和我師傅剛聊起你呢。&rdo;
&ldo;喲,茜糙姑娘,謝醫婆也在啊?&rdo;醫婆身邊的人,大姑姑們也都要給面子的。
&ldo;我師傅中午聽說肖姑姑要見香茹姐姐,一時好奇,她也想看看這麼會做菜的廚娘長什麼模樣,另外也要謝謝她這幾日給她煮的降火甜湯,很好吃呢。&rdo;
&ldo;是麼?這是應當的。&rdo;容姑姑回望了香茹一眼,香茹立馬乖巧的低頭行禮,&ldo;謝醫婆客氣了。&rdo;
&ldo;快進來吧。&rdo;茜糙打起棉簾子,召喚容姑姑和香茹進入室內。
堂屋裡,玉桂正從肖姑姑睡房出來,見面就笑,&ldo;可算進來了,我們還在說你們要在外面聊到什麼時候呢?光聽見你們說話就是不見人進來。&rdo;
&ldo;讓肖姑久等,罪過罪過。&rdo;
玉桂接過香茹手上的食盒,引領二人進屋。
容姑姑先問安,然後是香茹上前行大禮。
肖姑姑與謝醫婆本是並肩坐在床沿烤火,香茹行過禮後就把她叫到跟前細細打量,接著你一言我一語的與她說話,香茹都一一答了。
容姑姑站在邊上笑得眼睛都眯起,心裡暗暗盤算自己是不是透過的機會比較大。
玉桂和茜糙在圓桌前忙著把點心擺出來,上面一層的麵餅和肉醬沒引起她倆的興趣,可當揭開隔板露出下面的鮮橙蒸蛋時,她倆小小的&ldo;哇&rdo;了一聲,結果就打斷了肖姑姑那邊的談話。
&ldo;怎麼了?&rdo;肖姑姑問道。
&ldo;香茹,這是蒸蛋麼?&rdo;玉桂和茜糙一臉好奇,兩人