第391章 不是零食沒營養，那是沒遇到對的人！ (第2/3頁)

天生笨小孩提示您：看後求收藏（八零中文www.80zw.tw），接著再看更方便。

蛋黃和蛋清，然後往米飯裡打入蛋黃並充分抓勻。

雪白色的米飯頓時穿上了一件金黃色新衣，土雞蛋的自然清香更是與稻米香雜糅在一起。

下一步處理蛋清，熱鍋下入乾淨油雞蛋清放裡面。

在滋滋滋的油煙聲伴奏下，雞蛋清逐漸凝結成絮狀與塊狀，炒熟後先擱一邊備用。

緊接著，鍋中再次放油並下入蔥白，炒出香味後倒入米飯。

米飯先不著急去翻動它，因為米飯表面還包裹著一層蛋液，先等蛋液凝固後再去扒拉。

葉凡一邊翻炒一邊用鍋鏟往下壓，個別米飯中的小疙瘩依次被壓散，保證後期吃上去是顆粒分明的口感。

這時可以適當加一點鹽進來，因為一旦米飯炒的特別幹，它就不進鹽味了。

鹽粒一化開，配料即將登場。

蛋白，火腿丁，豌豆，魔芋爽，以及辣條在金黃色米粒的配合下變成了一鍋大雜燴，看上去顏色搭配不咋地，但氣味確是實打實聞著特別香。

“葉老闆，你怎麼還不顛鍋呀，上次在花園裡炒河粉就顛著特別帥。”保安小週一臉壞笑。

“急什麼，我這次來個花樣版的顛鍋，看好了。”

話語間，葉凡輕輕抖動手腕，鍋中食材頓時騰空而起然後穩穩落下，米粒們就跟提前商量好一樣一顆都沒撒到外面。

前翻…後翻…左翻…右翻…

葉凡這一套嫻熟操作讓運動員們震驚不已，同樣是炒飯動作卻在不同人手中呈現出不同效果，就好比一塊抹布，有人只能拿它擦桌子，有人卻可以拿它轉手絹。

關火前葉凡最後撒上一把蔥花。

“炒好了，要吃的自己來添。”

就這麼一會功夫，餐車上原本給馬拉松比賽準備的三種食材已全部消耗完畢，葉凡取下餐車前的小黑板，在上面寫下——食材已發放完畢。

“不要呀，葉老闆，我還沒吃夠滷味呢，你家裡還有食材不，要不等會比賽結束給我單獨開個小灶吧，費用都好商量。”

“葉老闆，我看你鍋裡不是還有蛋炒飯嗎？從小算命的都說我是吃百家飯長大的，要不給我添一碗吧？”

“就是呀葉老闆，我看炒飯裡是不是加了好多零食？我好想吃一碗然後拍下來給我家人看看，誰說吃零食沒有營養的，那是沒遇到對的人。”

“葉老闆，你可不能這樣呀，現在才11點不到你怎麼能下班呢，多陪陪我們吧，只要看到你我的腸胃就感覺很踏實，就像有人不斷摸我的小肚腩一樣。”

面對運動員們水汪汪堪比動漫人物的大眼睛，葉凡還是給賽事委員會打去電話。

電話一接通，那頭的工作人員相當吃驚，第一次遇到食材提前發放完畢的情況。

工作人員讓葉凡先別掛電話，他馬上去請示領導。

五分鐘後得到領導批示，委員會將會安排食材快速檢測車過來，一旦炒飯檢測合格，葉凡立馬就可以現場供應，至於新增費用做好記錄後期一併結算。

有人歡喜有人愁。

準備跑完全程42.195公里的運動員們沒法耽誤太多時間，但不少參賽的人是奔著重在參與的精神過來的，跑不跑完全程對他們來說無所謂，尤其是遇到葉老闆的餐車後，更是堅定了心中想法，今天就跟餐車槓上了，反正總能蹭到好吃的。

食材快速檢測車一時還沒到，葉凡和保安們也沒閒著，一人抱著一碗蛋炒飯坐在板凳上狼吞虎嚥起來。

一勺金包銀的蛋炒飯上面撒著零星蔥花與零食，在接近正午陽光照射下，說它能發光那是一點都不誇張。

米飯被炒的清爽而不油膩，顆粒分明同時又有嚼勁，稻米香與蛋黃香味裹挾在一起，其中的辣條和魔芋爽