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回家後他照著趙雪說去做，做出來牛奶糯米糕遠比不上今天做，但他至少確定趙雪說是可行了。
只是，趙雪怎麼會做這種點心?
張師傅心裡有疑問，雞蛋也就算了，要知道牛奶可是稀罕物，寧家莊養著牛專門擠奶用倒還好說，像趙雪那樣人家，又怎麼會做這樣點心呢?
張師傅覺得困惑，面上卻不顯，他又做了幾道拿手糕點後讓紅娟她們送過去。
三小姐看到這道點心果然很高興，墨葵送點心碟子回來時將康雅小姐誇這道點心話轉述了一遍，並告訴張師傅過兩天請王小姐過來就要這道點心，並讓張師傅這兩天再想想看還能不能做出其他點心來。
張師傅自然滿口應承，等送走墨葵後，他終於鬆了口氣。
看著一旁聊天聊得正歡趙雪，張師傅有些後悔了。他昨天給承諾給太，難道真要把這趙雪弄到自己身邊做事?
張師傅仔細掂量著這事，趙雪覺得背後涼涼，回頭一看，周圍正常很，是自己多心了。
趙雪繼續和勇安媳婦她們說著話，現坐桌邊除了正打絡子勇安媳婦和苗嬸子，還有子葉和紅娟，五個人圍一張小木桌邊，看著略顯擁擠，卻也顯得親熱。
苗嬸子是故意把紅娟和子葉喚過來，都一個廚房做事，難道真就天天跟仇家一樣對著?她想趁這次機會讓紅娟和趙雪關係緩和一些，別整天互相唱反調。
昨天那事後來勇安媳婦和苗嬸子說了，她知道趙雪對寧家莊情況不熟後，就趁著這次閒聊功夫好好和她說道說道。
寧家老太爺趙雪以前就聽說過，這位老爺子回寧家村五六年就把村裡人生活水平上提了幾個層次。
首先就是村裡那些茶葉，寧老太爺原先置辦產業裡就有茶莊，他回來後管家向村裡人收購茶葉，收購價錢比原先多了一倍。茶葉利潤很大，可能到茶農手裡錢並不多，寧老太爺這麼做，立刻得到村裡人好評。
而且收茶葉事他請了里正出面，說了只收寧家村裡人茶葉，嚴禁寧家村人幫其他村人賣茶葉，這樣關起門來是寧家村人自己事。
寧家村人很團結，村裡里正很公正很受人尊敬，這一點趙雪是見過。寧遠山去世不久，里正前來表達悲痛之情後，接著就和趙雪說以後他們家不用再向村裡公中交任何費用了。
然後里正又對寧遠山家茶葉採摘地進行了調整，根據趙雪意願，他劃了一塊離寧遠山家近而且比原先茶樹範圍大一倍茶葉種植地給趙雪，重要是她還不需要交茶葉採摘費。
除了茶葉之外，寧老太爺對村裡另一個貢獻是發現了瓷礦。
寧老太爺自然不會去挖瓷礦，可他從府裡長工那兒知道了瓷礦所。寧家村北邊出土瓷土細膩耐燒，是上好瓷土。他託人送了一部分瓷土給相識官員試燒，之後上報朝廷，寧家村北邊那一帶瓷土成了御窯專礦。
比起越窯專礦帶來榮譽，採礦所需工人對寧家村人來說是實一些。寧家村山多地少，有一部分人送去縣城做學徒學手藝來養活自己，還有一部分就面臨被送到其他地方謀生命運。
而北邊村落礦窯存解決了這個問題，那瓷土能挖多久大家都不知道，但至少村裡有一批年輕男子是去那裡做事掙錢養活家人。
&ldo;老太爺現是回村了，性子也收了不少。&rdo;苗嬸子道：&ldo;以前京城時候，他可風光了。以前外頭人怎麼說他來著，對了，是名士風流。&rdo;
苗嬸子一旁說著，趙雪仔細聽著，苗大嬸說和她之前聽說所差無幾，只是詳細些罷了。
名士風流，自古名士真風流，不論出生貧貴與否，那股風流勁是擋不住，寧老太爺就是這樣存。據說當年寧老太爺家也是富貴，後來家道中落，寧老太爺家埋首苦讀，終是考舉人獲
