第614章 金槍魚的口感 (第1/1頁)
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一向心冷麵冷的宋志榮心裡居然有種自己不如這個表妹的念頭,符婉見他還在發呆,乾脆也沒再理他,跟白千舟兩人把廚房收拾了。
宋志榮也沒發多久的呆,主要是面前躺著個龐然大物,還有些淡淡的魚腥味縈繞在鼻間,他想發呆都發不下去。
算了,魚都到家了,不處理怎麼行!
“傑克,把那邊處理魚的刀具拿給我!”
宋志榮一個轉身,本想叫離刀最近的符婉,話到嘴邊硬是改了口。
傑克聞言,從邊上的木頭架子上把兩把刀遞了過去。
符婉有些意外,不禁問道:“你今天就處理這條魚吧,時間已經不早了。”
宋志榮搖搖頭,拿起旁邊的磨刀石上磨了磨刀。
他頭也不抬地回道:“這麼大的魚,冰箱裡放不下。除非拉去地窖,左右我現在睡不著,乾脆把這魚給收拾了。”
說罷他又抬起頭問符婉幾人,“你們要不要一起?”
符婉跟白千舟本能搖頭,開什麼玩笑,今天出去釣了大半天的魚,現在又是深夜,她上眼皮跟下眼皮早就開始打架了。
白千舟雖然專業有一點點那麼對口,但是以往他拿刀對著的可是人。
做醫生的多少有點潔癖,而且他明天一早要去洛杉磯買第二天飛往佛羅里達的機票,要是沒休息好,也沒法開車出去。
不管是在漂亮國還是華國,疲勞駕駛是絕對不允許的。
至於傑克,他第一次見處理這麼大的金槍魚,一時半會好奇得有點挪不動道。
宋志榮見狀立刻抓了這個近在眼前的壯丁。
“傑克,你去拿些紙箱過來。”
金槍魚太大,廚房案板根本放不下。
之前威廉先生的保鏢也就把它放在廚房地上。
宋志榮想的是用紙箱展開墊在桌子上,以防有血滴得到處都是。
“行了,別看了。你們倆趕緊去休息吧!”
問歸問,宋志榮一開始就沒打算讓符婉加入進來,
“這邊有我跟傑克就可以。”
“放心,我們不會弄到太晚,把魚簡單分解好了就去睡覺。”
他也不是個周扒皮,這麼大條魚釣上來本來就不容易,忙活了這麼久符婉她們肯定累了。
符婉見狀也沒推辭,跟白千舟幫忙把魚頭切下來後就去洗漱睡覺。
傑克一開始還興致勃勃的,跟在宋志榮旁邊忙活了一個小時後也是困得有些睜不開眼了。
宋志榮怕他打瞌睡割到手,乾脆也讓他去睡覺了。
呵呵,他才不是怕這小子受傷,而是怕萬一他受傷了明天符鳳英還得嘮叨他。
傑克臨走前還把自己處理的魚片都放進了冰箱。
五十斤的藍鰭金槍魚,雖然跟個豬崽子這麼大,但解剖後還真不多。
去了魚頭魚骨,宋志榮把兩邊的肉切成幾份,用碗裝好放進冰箱。
說句實在話,宋志榮還沒見過這麼漂亮的魚肉。一開始他把金槍魚剖開的時候,簡直被這魚肉的紋理嚇了一跳。
魚肉是淡粉色的,摸著油脂非常豐富。而且紋理十分好看,瞧著跟雪花一樣。
左右無人,宋志榮鬼使神差地切下薄薄的一片塞進嘴裡,下一秒,他的眼睛不禁瞪圓,這魚肉沒有絲毫腥味,反而有股特別濃郁的奶味,入口即化,甚至還很甜。
他看了一眼自己手下的那塊肉,要是他沒記錯,這塊肉應該是金槍魚的大腹,也就是金槍魚腹部正中間的肉。
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