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「不用,我等下在市場那邊隨便吃點就行。」向天庥打了個哈欠,「阿爸,我買完菜就回店裡,今天早上我有點事,可能趕不回來送子瑜去幼稚園……」

向秋沒等他說完,忙道:「沒事,我帶他去上學就好。」

「行,那麻煩你了。」

小兒子明顯的客氣與生疏讓向秋有些難受,他僵笑:「兩仔爺,哪用這麼客氣?」

向天庥抿唇,微微笑了笑。

臨出門時,向秋又喊住他:「天庥,你一個人還是太辛苦了,趕緊再多請一個師傅吧。」

「年底不好請人,不過……」向天庥看一眼父親,「我聽聞鄧輝工作的那家粉麵店不做了,他最近有在找工作,你看我能不能……?」

向秋皺眉:「是那個金毛輝?你大哥的徒弟?」

「嗯,他經驗足夠,人也勤力。」

「敗在他事事求快,不夠細心。」

「我會做好品控的。」

向秋蹙眉思考,過了會兒說:「那你讓他回來再試試看吧,畢竟他在我們店也做過挺長時間了。」

向天庥心裡一塊大石稍微落下,這次揚起的笑容燦爛許多:「行,那我跟鄧輝說一下。」

向家現在這套房子是向秋在多年前買下的,那時候向秋為了方便去店裡,選擇的樓盤離店鋪較近,地鐵兩站,開車十五分鐘,騎行的話用時稍長,但能解決最困難的老市區停車問題。

向天庥的山地車停在一樓,今天沒出太陽,天陰沉沉,冷風夾著幾滴雨,他拉起衛衣的帽子罩住腦袋,往小區大門騎。

老菜市場在店鋪附近,不臨街,得往內街鑽。

每日要用的食材檔口老闆早早替他備齊:土豬是凌晨三點剛斬的,新鮮豬骨用來熬湯,三分肥七分瘦的豬肉餡用來包雲吞,還有豬手牛腩和雞架;當季的增城遲菜心莖粗葉綠,散著淡淡清甜;最後再去拿一袋活奔亂跳的海蝦。

山地車加裝了尾架和大容量駝包,裝滿食材後沉甸甸,蝦子還得掛在車把上。

向天庥在旁邊的早餐店買了根油條,單手掌車把,另一手抓著油條,一邊吃,一邊往店鋪騎。

洗淨的豬骨和雞架飛水撇沫,大地魚乾在明火上來回炙烤至有香味,蝦子摘頭剝殼,蝦肉備用,頭殼煎幹,一起入湯鍋,文火慢煮。

牛腩和豬手同樣飛水沖淨血沫,一鍋加柱侯,一鍋加南乳,同時燜煮。

雲吞餡料需備兩盤,一份純肉,一份半蝦半肉,加入大地魚粉和蝦籽粉,一起和成餡。

剛準備上二樓取走完鹼的竹升麵團,李靜芬來了,還給他帶了早餐。

「我猜你肯定還沒吃,要不就是隻吃條油條!」李靜芬舉著保溫壺,精神抖擻,「來來來,光頭誠的第一鍋瀨粉,新鮮滾熱辣,趁熱吃哈!」

向天庥笑問:「你也還沒吃吧?」

李靜芬把保溫壺放到桌上:「對,一起一起。」

向天庥拿來碗勺,把保溫壺裡的瀨粉分為兩碗。

「我吃不了那麼多,你是後生仔,多吃點。」李靜芬握勺,把其中一碗的瀨粉舀進另一碗裡,「這家瀨粉啊,好彩特別鍾意吃,從小吃到大的。」

「嗯,我知道。」向天庥把碗抱回來,免得李靜芬再給他添,「我夠了我夠了,叻婆你快坐下,趁熱吃。」

「好……誒,你怎麼知道好彩喜歡吃瀨粉?」

「……好像是聽你提起過。」

「哦!」李靜芬舀起一勺黏稠綿軟的瀨粉,「她這人挑剔,嘴刁,我偷偷換一家買,她一下就能吃出來……」

向天庥聽著老太太數落關好彩,沒怎麼搭話,而李靜芬像是忘了這趟來的目的,說了好一會兒都沒有進入正題。

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